Vitamin K là một nhóm các vitamin quan trọng đối với quá trình đông máu và phát triển xương. Đây là loại vitamin không chỉ cần thiết cho sự phát triển của trẻ em mà còn cho người lớn. Hãy cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu thêm thông tin về công dụng, nhu cầu và lưu ý khi sử dụng vitamin này trong bài viết dưới đây.

>>> Xem thêm:

• Vitamin C: Công dụng, liều dùng và cách bổ sung cho cơ thể
• Những nguy hiểm khi thiếu hụt vitamin D và cách bổ sung hiệu quả
• Vitamin E: Công dụng trong đời sống và cách uống đúng

Vitamin K là gì? Phân loại vitamin K

Vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo và rất cần thiết cho cơ thể con người. Vitamin K tham gia vào quá trình đông máu, giúp ngăn chặn sự mất máu khi có vết thương. Khi cơ thể thiếu vitamin K, có thể dẫn đến tình trạng mất máu nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.

Vitamin K có hai dạng chính:

• Vitamin K tự nhiên: Bao gồm vitamin K1, vitamin K2, được tìm thấy trong thực phẩm như bông cải xanh, rau chân vịt, cần tây, măng tây, dầu oliu, trứng,…
• Vitamin K tổng hợp: Bao gồm vitamin K3, K4 và K5. Tuy nhiên, vitamin K3 (menadione) có độc tính và không được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng.

Vai trò của vitamin K đối với cơ thể

Vitamin K có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ và cả người lớn. Chẳng hạn như:

• Có lợi cho quá trình đông máu, giảm tình trạng xuất huyết ở trẻ.
• Làm giảm nguy cơ loãng xương.
• Cải thiện trí nhớ.
• Ngăn ngừa vôi hóa mạch máu.
• Giảm nguy cơ đột quỵ.
• Cải thiện độ nhạy insulin.
• Ức chế sự phát triển tế bào ung thư.
• Ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch.

>>> Xem thêm:

• Vai trò của vitamin A? Cách dùng và liều dùng
• Men vi sinh: Công dụng, liều dùng và một số lưu ý
• BHA là gì? Công dụng của BHA và lưu ý sử dụng

Nhu cầu vitamin K hàng ngày theo độ tuổi

Lượng vitamin K cần thiết mỗi ngày có thể thay đổi tùy theo độ tuổi và giới tính người sử dụng. Dưới đây là hàm lượng vitamin K được đề xuất:

• Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: 2mcg.
• Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: 2,5mcg.
• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 30mcg.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: 55mcg.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: 60mcg.
• Trẻ từ 13 đến 18 tuổi: 75 – 90mcg.
• Người trưởng thành: Nam giới 120mcg, nữ giới: 90 mcg.

>>> Tìm hiểu thêm:

• Probiotic là gì? 11 Lợi ích của probiotic cho sức khỏe đường ruột
• Canxi hữu cơ là gì? Lợi ích và lưu ý khi sử dụng canxi hữu cơ
• Vitamin tổng hợp là gì? Cách sử dụng đạt hiệu quả cao

Dấu hiệu thiếu vitamin K

Các dấu hiệu và triệu chứng khi cơ thể thiếu hụt vitamin K có thể kể đến như:

• Đi tiểu ra máu.
• Vết thương không cầm máu hoặc bị chảy máu quá nhiều.
• Loãng xương, sức khỏe xương kém. (Trích từ American Bone Health)
• Chảy máu mũi thường xuyên.
• Xuất huyết đường tiêu hóa: nôn ra máu hoặc có máu trong chất thải.
• Vết bầm tím không rõ nguyên nhân hoặc bầm tím khi va chạm nhẹ.

Thiếu vitamin K gây bệnh gì?

Thiếu hụt vitamin K có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và bệnh lý, bao gồm:

• Bệnh tim mạch: Thiếu vitamin K, đặc biệt là vitamin K2, có thể gây ra sự vôi hóa động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy khoảng 57% bệnh nhân tử vong do tim ngừng đập có nguyên nhân là thiếu vitamin K2. Do đó, người bệnh cần cân nhắc tăng cường vitamin K2 để phòng ngừa bệnh tim mạch.
• Ung thư: Vitamin K có thể giúp cơ thể chống lại sự phát triển của một số loại Ung thư như ung thư vú, ung thư phổi và tuyến tiền liệt.
• Loãng xương: Vitamin K không chỉ giúp máu đông mà còn tham gia vào quá trình cung cấp chất vôi hóa và chuyển hóa xương. Thiếu vitamin K có thể dẫn đến chứng loãng xương, đặc biệt ở người trên 40 tuổi khi xương trở nên yếu hơn và dễ thoái hóa.
• Khó cầm máu: Vitamin K giúp kiểm soát quá trình đông máu cả bên trong và ngoài cơ thể. Do đó, thiếu hụt vitamin K có thể dẫn đến khó cầm máu khi bị thương nhẹ.
• Dễ bị bầm tím: Thiếu vitamin K làm cho cơ thể dễ bị các vết bầm tím. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa vitamin K, chẳng hạn như bông cải xanh và rau diếp, thường ít bị bầm tím hơn.
• Nhanh lão hóa: Thiếu hụt vitamin K không gây ra Nếp nhăn trực tiếp, nhưng nó có thể gây ra các bệnh lý liên quan đến bệnh tim mạch, làm bạn già đi nhanh hơn tuổi thật của mình.

Đặc biệt, đối với trẻ sơ sinh thiếu vitamin K có thể phải đối mặt với các vấn đề nghiêm trọng như các khuyết tật về xương, mũi, mặt, ngón tay, ống thần kinh và ảnh hưởng đến khả năng học tập, tiếp thu và tư duy. Do đó, việc đảm bảo cung cấp đủ vitamin K cho trẻ sơ sinh rất quan trọng.

>>> Xem thêm: 

• Formol là gì? Những điều cần biết khi bị ngộ độc formol
• Axit béo Omega 3-6-9 là gì? Công dụng và cách dùng
• Vitamin D3K2 là gì? Lưu ý khi bổ sung vitamin D3K2 cho bé

Vitamin K có trong thực phẩm nào?

Vitamin K có trong các loại rau xanh là thực phẩm như:

• Súp lơ, cải bó xôi, lá củ dền, cải xoăn, rau bina, rau diếp cá, cần tây, xà lách, măng tây,…
• Bơ thực vật, thịt bò, gan gà, gan ngỗng, trứng,…
• Mù tạt, dầu ô liu, dầu đậu nành,…
• Dưa chuột, cà rốt, bơ, kiwi, nho,…

Lưu ý khi bổ sung vitamin K

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi bổ sung vitamin K:

• Tuân thủ liều lượng: Bổ sung vitamin K theo liều khuyến nghị bởi chuyên gia y tế. Đối với người lớn, liều dùng thông thường là 120 mcg/ngày cho nam giới và 90 mcg/ngày cho nữ giới. 
• Đối với phụ nữ mang thai và đang cho con bú: Sử dụng vitamin K cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.
• Kiểm tra thành phần thuốc: Trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy đọc kỹ thành phần của thuốc để đảm bảo rằng người bệnh không Dị ứng với bất kỳ thành phần thuốc.
• Uống cùng chất béo: Khi bổ sung vitamin K qua thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung, hãy cố gắng uống cùng với chất béo. Điều này có thể cải thiện khả năng hấp thụ và hiệu quả vitamin K trong cơ thể.
• Một số tác dụng phụ sau khi sử dụng thuốc có thể xuất hiện như: chán ăn, khó thở, sưng phù gan, da bị vàng, khó nuốt, phát ban da,…
• Nếu bệnh nhân có bất kỳ vấn đề về sức khỏe nào hoặc đang sử dụng các loại thuốc khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đưa ra đánh giá và hướng dẫn phù hợp cho tình trạng sức khỏe của người bệnh.

>>> Xem thêm:

• Lợi ích khi dùng vitamin D3 và những điều cần biết
• Vitamin B1: Vai trò, công dụng và những lưu ý khi sử dụng
• Vitamin B12 có công dụng gì? Một số lưu ý cần biết khi sử dụng

Qua bài viết trên, Hoàn Mỹ đã cung cấp những thông tin về vitamin K, vai trò  cũng như những lưu ý khi bổ sung vitamin K. Hy vọng người bệnh và gia đình đã có thêm kiến thức hữu ích về loại vitamin quan trọng này. Hãy theo dõi chuyên mục Tin tức y tế để cập nhật nhiều tin tức bổ ích về sức khỏe. Đặt lịch khám và điều trị, vui lòng liên hệ qua HOTLINE hoặc đặt trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại  hệ thống bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.