Vitamin B2 đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống dinh dưỡng của cơ thể và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa cơ bản. Cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu kỹ hơn về loại vi chất này ngay trong bài viết sau đây.

>>> Tìm hiểu thêm: Vitamin B1: Vai trò, công dụng và những lưu ý khi sử dụng

Vitamin B2 là gì?

Định nghĩa

Vitamin B2 hay Riboflavin là một loại vitamin quan trọng tham gia vào nhiều hoạt động của cơ thể. Giống như các vitamin thuộc nhóm B khác, vitamin B2 hoạt động trong môi trường nước và là một chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gây ra bởi gốc tự do gây hại. 

Vitamin B2 thường có dạng tinh thể màu vàng, không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng nhưng có khả năng phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao. 

Vi chất này hoạt động dựa trên việc biến đổi hai coenzyme quan trọng là FMN (flavin mononucleotide) và FAD (flavin adenine dinucleotide). Chúng tồn tại trong hầu hết các tế bào của cơ thể và tham gia vào quá trình biến đổi chất, chuyển hóa năng lượng.

Vitamin B2 là gì? (Nguồn: Internet)

Tác dụng của Vitamin B2

• Ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.
• Bảo vệ ADN của tế bào khỏi sự hủy hoại của các tác nhân gây ung thư như khói thuốc lá, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa Ung thư thực quản và ung thư cổ tử cung.

• Ngăn ngừa rối loạn giác mạc, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và tăng cường tổng hợp vitamin B3 (niacin).
• Tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và giúp kiểm soát homocysteine ​​trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và suy giảm trí tuệ.
• Bổ sung Vitamin B2 cùng với axit folic và vitamin B6 có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật, một biến chứng nguy hiểm trong thai kỳ.
• Chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng.
• B2 kết hợp với các vitamin nhóm B khác làm tăng thêm hiệu quả của từng loại đối với cơ thể. 
• Kiểm soát các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch.
• Tham gia vào việc tổng hợp collagen, nuôi dưỡng làn da và tóc, ngăn ngừa lão hóa, làm lành vết thương và giảm viêm da.

Vitamin B2 giúp tổng hợp collagen nuôi dưỡng làn da (Nguồn: Internet)

Thiếu hụt Vitamin B2 gây ra những tác hại gì?

Thiếu hụt vitamin B2 thường kèm theo các triệu chứng và dấu hiệu như sau:

• Mệt mỏi.
• Mờ mắt, viêm kết mạc hoặc bị mắt đỏ.
• Trầm cảm.
• Các vấn đề về da như nứt da, ngứa, viêm da tiết bã nhờn hoặc xuất hiện vết thâm.
• Viêm họng xung huyết hoặc phù nề.
• Tổn thương niêm mạc miệng, viêm lưỡi và các vấn đề về môi.
• Thoái hóa gan và rụng tóc.

Thiếu hụt vitamin B2 gây Rụng tóc (Nguồn: Internet)

Khi nào nên sử dụng Vitamin B2?

Các trường hợp cần thiết bổ sung vitamin B2 bao gồm:

• Xuất hiện các triệu chứng do thiếu hụt vitamin B2.
• Thiếu máu hồng cầu.
• Bị mụn trứng cá.
• Co rút cơ.
• Methemoglobin huyết.
• Đau nửa đầu.
• Theo dõi việc loại trừ thuốc khỏi cơ thể.

Nhu cầu vitamin B2 ở trẻ em và người trưởng thành

Nhu cầu về vitamin B2 có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là mức nhu cầu đề xuất cho vitamin B2 ở trẻ em và người trưởng thành:

Đối với trẻ em

• Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Cần 0,3 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 7 – 12 tháng: Cần 0,4 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Cần 0,5 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 4 – 8 tuổi: Cần 0,6 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 9 – 13 tuổi: Cần 0,9 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 14 – 18 tuổi (nam): Cần 1,3 mg mỗi ngày.
• Trẻ từ 14 – 18 tuổi (nữ): Cần 1 mg mỗi ngày.

Đối với người trưởng thành

• Nam giới từ 19 tuổi trở lên: Cần 1,3 mg mỗi ngày.
• Phụ nữ từ 19 tuổi trở lên: Cần 1,1 mg mỗi ngày.
• Phụ nữ mang thai: chỉ định 1,4 mg vitamin B2/ngày.
• Phụ nữ cho con bú: Cần 1,6 mg mỗi ngày.

Lưu ý: Liều dùng trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, bạn cần tuân theo sự tư vấn và hướng dẫn từ bác sĩ về liều dùng cụ thể.

>>> Xem thêm các loại vitamin:

• Vitamin tổng hợp là gì? Cách sử dụng đạt hiệu quả cao
• Vitamin B5: Vài trò, công dụng và một số lưu ý khi bổ sung
• Vitamin 3B là gì? Vai trò của vitamin đối với cơ thể người

Bổ sung vitamin B2 bằng cách nào?

Một số cách có thể giúp bổ sung vitamin B2 bao gồm:

Thực phẩm dinh dưỡng

Nhóm thực phẩm hải sản:

• Cá hồi: chứa 0,5mg vitamin B2 trên 100g khẩu phần.
• Cá thu Đại Tây Dương: chứa 0,412mg Riboflavin trên 100g khẩu phần ăn.
• Cá cơm: chứa gần 0,3mg B2 trên 100g khẩu phần.
• Cá ngừ vây xanh: chứa gần 0,3mg B2 trên 100g khẩu phần ăn.

Nhóm thực phẩm từ động vật:

• Sữa bò: chứa 0,233mg vitamin B2 trên 100g khẩu phần.
• Sữa chua: chứa khoảng 0,233mg B2 trên 100g khẩu phần.
• Phô mai: chứa gần 0,8mg B2 trên 100g khẩu phần.
• Trứng: cứ 100g trứng chứa khoảng 0,5mg Vitamin B2.
• Thịt bò nạc và thịt lợn: cứ 100g thịt lợn xay chứa 0,2mg riboflavin.
• Gan bò: cứ 100g gan bò chứa khoảng 3,63 mg B2.

Nhóm thực phẩm từ thực vật chứa vitamin B2:

• Đậu nành: mỗi 100g đậu nành chứa gần 0,87mg.
• Bơ: cứ 100g quả bơ chứa 0,1mg vitamin B2.
• Chuối: mỗi 100g chuối chứa gần 0,1mg Riboflavin.
• Chanh dây: chứa gần 0,1mg vitamin B2 trên 100g khẩu phần.
• Tảo biển Spirulina khô: chứa khoảng 3,7mg Riboflavin trên 100g khẩu phần.

Thực phẩm chức năng

Bổ sung vitamin B2 thông qua thực phẩm chức năng là một cách hiệu quả để đảm bảo đủ lượng vi chất cần thiết hàng ngày. Điều này phù hợp đối với những người có thói quen ăn uống không đầy đủ hoặc thiếu dưỡng chất chứa Riboflavin. Dưới đây là một số cách giúp bổ sung vitamin B2 bằng các thực phẩm chức năng:

• Viên nang Vitamin B-complex: Đây là viên tổng hợp các loại vitamin nhóm B, bao gồm cả vitamin B2 giúp bổ sung đồng thời nhiều loại vitamin nhóm B một lúc.
• Bổ sung thuốc Vitamin B2: Một số viên nang hoặc viên nén riêng lẻ chứa B2 có thể giúp tập trung bổ sung vi chất mà bạn thiếu.
• Thực phẩm chứa protein: Có nhiều thực phẩm giàu protein chứa các vi chất cho cơ thể bao gồm cả vitamin B2 chẳng hạn như bột whey protein, thanh protein,…

Trong bài viết, Hoàn Mỹ đã chia sẻ đầy đủ thông tin về thuốc vitamin B2 và các công dụng cũng như nguồn bổ sung Riboflavin cần thiết cho cơ thể. Để cập nhật về những kiến thức mới nhất trong lĩnh vực y tế, bạn có thể tìm hiểu thêm tại Tin tức y tế. Nếu bạn muốn đặt câu hỏi hoặc cần tư vấn về tình trạng sức khỏe, hãy liên hệ với chuyên gia y tế hoặc bác sĩ của Hoàn Mỹ qua HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY.