Tin tức y tế

Collagen là gì: Các loại Collagen, Công dụng & Cách uống đúng

26/06/2023

Collagen là một loại protein quan trọng, được rất nhiều người quan tâm đến, đặc biệt là phái đẹp. Bởi vì càng lớn tuổi, quá trình hình thành collagen càng giảm sút khiến cho làn da bị lão hoá. Vì vậy, việc tìm hiểu sâu về hoạt chất và cách bổ sung collagen đúng cách vô cùng quan trọng. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến chủ đề này thì đừng bỏ qua nội dung dưới đây nhé.

Collagen là một loại protein quan trọng giúp kết dính các mô và cơ quan, duy trì sự đàn hồi và độ bền
Bổ sung collagen cho da

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein dạng sợi, có cấu trúc phức tạp, được tạo ra bởi các tế bào gọi là fibroblast. Chất này chiếm khoảng 30% lượng protein trong cơ thể người và có mặt hầu hết ở da, xương, cơ, gân, dây chằng, mạch máu, giác mạc và răng. Vì vậy, collagen có vai trò như một chất kết dính giúp các mô và cơ quan được nối liền với nhau, duy trì sự đàn hồi và độ bền.

Collagen là một loại protein dạng sợi, có cấu trúc phức tạp
Cấu tạo của collagen

Collagen được cơ thể sản xuất liên tục nhằm thay thế cho các sợi collagen cũ bị hao mòn hoặc tổn thương. Tuy nhiên, quá trình sản xuất collagen lại suy giảm dần theo thời gian. Nói cách khác, càng lớn tuổi, cơ thể càng khó có thể sản xuất đủ lượng collagen cần thiết. Điều này dẫn đến các dấu hiệu lão hóa như da nhăn nheo, xương yếu hay khớp đau. Như vậy, việc bổ sung collagen cho cơ thể là rất cần thiết để duy trì sức khỏe và sắc đẹp.

Có bao nhiêu loại collagen?

Theo các nghiên cứu, có ít nhất 16 loại collagen được phát hiện trong cơ thể người, nhưng có 5 loại phổ biến và chiếm tỷ lệ cao nhất là loại I, II, III, IV và V. Ứng với từng loại collagen mà cấu trúc và chức năng của chúng cũng khác nhau. Dưới đây là mô tả sinh động nhất về 5 loại collagen này.

Có ít nhất 16 loại collagen trong cơ thể người và 5 loại là phổ biến
Collagen có 5 loại phổ biến
  • Loại I: Đây là loại collagen phổ biến nhất trong cơ thể người, chiếm khoảng 90% tổng lượng collagen. Collagen loại I có cấu trúc dạng sợi dày đặc và bền chắc, giúp cấu thành nên da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng. Theo đó, nó có tác dụng hỗ trợ làm lành vết thương và duy trì độ ẩm cho da.
  • Loại II: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy trong sụn đàn hồi và đệm khớp. Collagen loại II có cấu trúc dạng sợi lỏng lẻo hơn so với loại I. Do đó, collagen loại II có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và linh hoạt cho các khớp xương; đồng thời, bảo vệ các khớp xương khỏi sự ma sát và va đập.
  • Loại III: Đây là loại collagen thường đi kèm với loại I trong các mô liên kết của cơ bắp, cơ quan và động mạch. Collagen loại III cũng có cấu trúc dạng sợi mỏng hơn so với loại I nên công dụng của nó cũng tương tự như loại II. Mặt khác, loại collagen còn có thêm khả năng hỗ trợ quá trình sản xuất máu và miễn dịch.
  • Loại IV: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy trong các lớp da, đặc biệt là lớp da dưới biểu bì. Collagen loại IV có cấu trúc dạng màng mỏng và liền kề nhau, giúp tạo nên một lớp thanh lọc cho da. Như vậy, loại collagen này vai trò duy trì tính bền vững của da và ngăn ngừa sự xâm nhập của các tác nhân gây hại.
  • Loại V: Đây là loại collagen chủ yếu được tìm thấy ở lớp vỏ ngoài cùng hay lớp biểu bì của tóc. Theo đó, collagen loại V có tác dụng mạnh mẽ đến sức khoẻ của mái tóc như giúp tóc chắc khoẻ, bóng mượt và ngăn ngừa gãy rụng. Thiếu đi lớp màng này, mái tóc của chúng ta sẽ trở nên sơ và khô ráp.

Uống collagen có tốt không?

Collagen là một loại protein quan trọng giúp tạo ra các mô liên kết, đàn hồi và khỏe mạnh cho da, xương, khớp, răng và móng tay. Tuy nhiên, với sự lão hóa và các tác nhân bên ngoài như ánh nắng mặt trời, stress, khói bụi, chất gây ô nhiễm, cơ thể sẽ dần thiếu hụt collagen. Việc bổ sung collagen là việc làm thiết thực giúp tái tạo lại collagen cho cơ thể.

Nhưng liệu “Uống collagen có tốt không?” là câu hỏi mà rất nhiều độc giả quan tâm đến. Mặc dù hiện nay chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định rằng uống collagen hay bổ sung collagen cho cơ thể thực sự hiệu quả và an toàn.

Nhưng theo nhiều nghiên cứu, uống collagen có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, sụn và xương. Đặc biệt, uống collagen được xem là rất hữu ích đối với những người bị loãng xương, sỏi thận, viêm khớp cũng như hay gặp các vấn đề về da như nếp nhăn và khô sần.

Bổ sung collagen có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, sụn và xương
Bổ sung collagen giúp tăng độ đàn hồi cho da

Một số lợi ích của collagen đã được khoa học chứng minh

  • Tăng cường sức khỏe cơ xương: Tăng khả năng hấp thu canxi, làm chắc khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.
  • Tăng cường sức khỏe da: Tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn và làm cho làn da trở nên săn chắc hơn.
  • Tăng cường sức khỏe khớp: Tăng độ dẻo dai và giảm đau, sưng khớp, giúp cho việc vận động dễ dàng hơn.
  • Tăng cường sức khỏe tóc và móng: Cung cấp độ ẩm cho tóc và móng, giúp chúng trở nên chắc khỏe hơn và phát triển nhanh hơn.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: Giúp tăng cường độ đàn hồi của các mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Tăng sự sản xuất acid dạ dày và cải thiện sự di chuyển của thực phẩm qua đường tiêu hóa.
  • Hỗ trợ giảm cân: Giảm cảm giác đói, tăng cảm giác no, đồng thời giúp tăng khối lượng cơ bắp và giảm mỡ thừa.
  • Hỗ trợ giảm căng thẳng: Có khả năng giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Nên bổ sung collagen khi nào?

Khi độ tuổi tăng cao, cơ thể ngày càng khó sản xuất collagen, dẫn đến sự giảm sút về độ đàn hồi khiến da khô sần và hình thành nếp nhăn. Vì vậy, bổ sung collagen là cần thiết, đặc biệt đối với những người từ 30 tuổi trở lên.

Bổ sung từ sớm giúp chống lão hoá hiệu quả, đặc biệt đối với những người từ 30 tuổi
Bổ sung collagen từ sớm giúp chống lão hoá hiệu quả

Ngoài ra, những người ăn chay hoặc ăn không đủ những loại thực phẩm giàu collagen cũng cần bổ sung thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mặt khác, nếu bạn thường xuyên vận động, đặc biệt là vận động nặng, thì việc bổ sung collagen là cách làm vô cùng hiệu quả trong việc phục hồi và tái tạo mô cơ.

Để việc hấp thụ collagen đạt hiệu quả tối ưu nhất, các chuyên gia cũng khuyến khích mọi người nên bổ sung collagen định kỳ và thường xuyên trong một khoảng thời gian dài (1-3 tháng tuỳ cơ địa). Tuy nhiên, trước khi ra quyết định sử dụng bất kỳ sản phẩm collagen nào, việc tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, thành phần, hàm lượng và độ tin cậy của sản phẩm rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của chính bạn.

Bổ sung collagen đúng cách: Những điều cần biết và lưu ý

Đối tượng nên bổ sung collagen

Ai cũng có thể bổ sung collagen nhưng những đối tượng sau nên được ưu tiên.

  • Những người có độ tuổi từ 30 trở lên.
  • Những người thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc những tác nhân gây hại khác cho da.
  • Những người ăn chay, ăn kiêng giảm cân hoặc tập luyện với cường độ mạnh.
  • Những người muốn cải thiện sức khỏe làn da, mái tóc, răng và móng.
Nguồn collagen có trong cá loại đậu, rau cải xanh, xương và da động vật hay tảo biển
Những thực phẩm giàu collagen nhất

Các nguồn bổ sung collagen thường gặp

Một là, bổ sung collagen tự nhiên từ thực phẩm là cách làm đơn giản, an toàn và dễ thực hiện nhất. Cụ thể:

  • Collagen thực vật có trong đậu nành, đỗ hạt, hạt chia, quả óc chó, quả mâm xôi, rau cải xanh, cà rốt, dưa leo,…
  • Collagen động vật có trong da, xương, sừng. Trong đó, nước hầm xương là một nguồn cung collagen vô cùng dồi dào mà bạn không nên bỏ qua.
  • Collagen biển có trong da cá biển sâu, cá biển, tảo biển,…

Hai là, bổ sung collagen qua các sản phẩm thực phẩm chức năng hiện có trên thị trường. Hiện nay, các loại thực phẩm chức năng này rất đa dạng từ viên nén, tinh chất, dạng bột cho đến dạng nước. Vì thế bạn hoàn toàn có thể tìm được cho mình sản phẩm bổ sung collagen phù hợp nhất. Đồng thời, nếu có bất kỳ tác dụng phụ nào trong quá trình sử dụng, bạn nên ngưng lại và tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.

Các loại thực phẩm chức năng có thể giúp bổ sung collagen hiệu quả
Các nguồn bổ sung collagen cho phụ nữ

Một số lưu ý giúp bạn bổ sung collagen đúng cách và hiệu quả

  • Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại collagen được sản xuất từ các nguồn khác nhau như đã đề cập ở trên. Do đó, việc chú ý đến nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng sản phẩm là điều hết sức quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Đồng thời, để chọn được loại collagen phù hợp, bạn nên tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất, độ tuổi và tình trạng sức khỏe hiện tại của mình.
  • Bổ sung collagen chỉ thực sự tối ưu nếu bạn kết hợp nó với một chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp.
  • Dù collagen là một chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng việc sử dụng quá liều có thể gây tác dụng phụ như dị ứng và tăng cân. Vì vậy, bạn nên tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và lưu ý không sử dụng collagen quá mức cho phép.

Tóm lại, collagen là một dưỡng chất có vai trò vô cùng quan trọng đối với nhiều bộ phận, cơ quan của cơ thể. Thiếu collagen có thể dẫn đến nhiều kết quả không mong muốn, điển hình là sự lão hoá của làn da. Vì vậy, bổ sung collagen đúng cách từ sớm là việc làm hết sức cần thiết. Vậy nên nếu bạn chưa biết chọn lựa bổ sung như thế nào, hãy tiếp tục theo dõi các bài viết tiếp theo của Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ nhé.

*Các thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và tra cứu, vui lòng không tự áp dụng nếu chưa có chỉ định của bác sĩ.