Bánh mì trứng là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Đây là món ngon dân dã và dễ ăn, có thể được sử dụng vào các bữa ăn trong ngày. Vậy 1 ổ bánh mì trứng bao nhiêu calo? Ăn bánh mì trứng nhiều có gây tăng cân không? Bài viết hôm nay chia sẻ cách ăn bánh mì đúng cách không bị béo cùng thông tin về các loại bánh mì hỗ trợ giảm cân. Cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu chi tiết hơn ngay dưới đây. 

>>> Xem thêm:

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 1 lát bánh mì 

Hàm lượng dinh dưỡng trong bánh mì có thể thay đổi tùy vào loại bánh mì và thành phần chính của món ăn. Ước tính 100g bánh mì chứa 265 calo, như vậy 1 lát bánh mì thông thường nặng 25-30g sẽ chứa khoảng 80 calo, 18g carbohydrate, 3g protein, ít chất xơ và chất béo, một số vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số thông tin chung về dinh dưỡng chính trong các loại bánh mì thông thường.

• Calo: Một lát bánh mì thông thường (khoảng 25 – 30g) chứa khoảng 70 – 80 calo. Số calo có thể thay đổi tùy theo kích thước và loại bột làm bánh mì.
• Carbohydrate: Bánh mì thường chứa một lượng lớn carbohydrate, là nguồn năng lượng chính. Một lát bánh mì có khoảng 14 – 18g carb.
• Protein: Bánh mì cũng cung cấp một ít protein. Trong một lát bánh mì sẽ chứa từ 2 – 3g protein.
• Chất xơ: Nếu bánh mì được làm từ bột mì nguyên cám hoặc có chứa hạt thì có thể cung cấp một lượng chất xơ nhất định. Tuy nhiên, bánh mì bình thường có rất ít chất xơ, chỉ khoảng 1 – 2g cho mỗi lát.
• Chất béo: Bánh mì truyền thống có hàm lượng chất béo thấp, thường chỉ chứa từ 1 – 2g chất béo trong mỗi lát.
• Vitamin và khoáng chất: Bánh mì cũng có một số loại vitamin và khoáng chất như vitamin B1, B2, B3 và sắt. Tuy nhiên, hàm lượng này không lớn và có thể thay đổi tùy theo từng loại bánh mì cụ thể. 

Lưu ý rằng, các con số trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi phụ thuộc vào thành phần làm nên bánh mì và nhân ăn kèm.

>>> Xem thêm: Phúc bồn tử thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng gì?

1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?

Câu trả lời cho câu hỏi bánh mì bao nhiêu calo là 1 ổ bánh mì Việt Nam khoảng 90g – 100g sẽ chứa 250 calo, tính cả bánh mì trắng và bánh mì đen. Như vậy, trong 1 ổ bánh mì không nhân sẽ có khoảng 230 – 250 calo.

Dưới đây là hàm lượng calo tham khảo ở một số loại bánh mì phổ biến:

• 1 ổ bánh mì sandwich chứa khoảng 250 calo.
• 1 lát bánh mì đen bổ sung khoảng 80 – 100 calo. 
• 1 lát bánh mì ngũ cốc có trung bình khoảng 150 calo.
• 1 ổ bánh mì hamburger có 296 calo.
• 1 ổ bánh mì thịt có khoảng 500 calo. Bánh mì thịt là món ăn được tiêu thụ với số lượng lớn mỗi ngày. Phần nhân của bánh mì sẽ bao gồm thịt, sốt, pate, rau,… Một suất ăn như vậy sẽ cung cấp khoảng 500 calo và đầy đủ dinh dưỡng từ 4 nhóm dưỡng chất đường bột, chất đạm, chất béo và chất xơ. 
• Trong 1 ổ bánh mì trứng chiên/ốp la cung cấp 335 – 345 calo gồm 265 calo của phần bánh mì 100g và 70 – 80 calo đến từ trứng ốp la (trứng chiên).
• Bánh mì chả cá – 400 calo. Bánh mì chả cá cũng được nhiều thực khách sử dụng cho cả bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. Phần chả cá được chiên giòn rụm, thơm phức kết hợp cùng với dưa leo, tương ớt ăn cùng với bánh mì sẽ chứa khoảng 400 – 450 calo.

1 ổ bánh mì trứng bao nhiêu calo? 

Bánh mì trứng bao nhiêu calo? 1 ổ bánh mì trứng sẽ bao gồm 265 calo của 100g bánh mì và 70 – 80 calo từ trứng ốp la (trứng chiên). Vậy tổng 1 ổ bánh mì ốp la 1 trứng sẽ cung cấp 345 calo. Hàm lượng calo trong một ổ bánh mì trứng cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước và thành phần cụ thể của nó.

Bánh mì trứng được tạo ra bằng cách kết hợp giữa bánh mì, rau sống và trứng. Mặc dù cách chế biến khá đơn giản nhưng lại tạo thành một món ăn ngon và đậm đà hương vị. Bánh mì trứng thường được dùng trong bữa sáng hoặc làm một món ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Đây cũng là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, sự đa dạng trong thành phần và sự dễ dàng trong việc chuẩn bị.

>>> Tìm hiểu câu trả lời: Ăn trứng có béo không? Cách ăn trứng giảm cân tốt cho sức khỏe

Ăn bánh mì trứng có tăng cân không? 

Tăng cân hay giảm cân phụ thuộc phần lớn vào tổng lượng calo bạn tiêu thụ trong một ngày so với lượng calo cơ thể cần. Nếu bạn ăn một ổ bánh mì trứng có hàm lượng calo tương đối từ 250 – 300 calo sẽ không tăng cân. Tuy nhiên nếu ăn 2-3 ổ bánh mì 1 bữa và ngày nào cũng ăn thì hàm lượng calo tiêu thụ cao hơn nhu cầu cơ thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, trong trường hợp bạn duy trì một lối sống tích cực và cân nhắc việc cung cấp lượng calo cân đối từ các nguồn thực phẩm khác trong ngày và tập luyện thể thao, ăn một ổ bánh mì trứng không đồng nghĩa với việc tăng cân.

>>> Xem thêm:

• 6 Chế độ ăn giảm cân lành mạnh và an toàn tại nhà
• Chuối tiêu có tốt không? Tác dụng của chuối tiêu với sức khỏe

6 lợi ích của ăn bánh mì trứng 

Ngoài thắc mắc bánh mì trứng bao nhiêu calo, các lợi ích của việc ăn bánh mì trứng cũng là thông tin được tìm kiếm. Dưới đây là 6 tác dụng cơ bản mà cơ thể có thể nhận được khi tiêu thụ bánh mì trứng ở mức hợp lý. 

1. Hỗ trợ hệ tiêu hoá 

Bánh mì trứng có thể cung cấp một lượng nhất định chất xơ từ thành phần làm nên bánh mì và từ các thành phần khác như rau sống. Chất xơ là một loại cacbohydrate không thể tiêu hóa được bởi enzyme trong cơ thể nhưng lại có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa. Dưỡng chất này giúp tăng cường quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu hơn và giảm nguy cơ táo bón.

2. Nạp năng lượng cho cơ thể 

Bánh mì chứa carbohydrate – một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Carbohydrate sẽ được chuyển hóa thành glucose, tạo ra nguồn năng lượng chính cho hoạt động cơ bản và cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất.

Trứng cũng là một nguồn protein chất lượng cao và chứa một số lượng chất béo nhất định. Protein và chất béo từ trứng cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi được hấp thụ vào bên trong, protein được chuyển hóa thành glucose trong một quá trình gọi là gluconeogenesis để giải phóng năng lượng. Trong khi đó, chất béo cung cấp năng lượng một cách dễ dàng và là nguồn năng lượng dự trữ tự nhiên của cơ thể.

3. Giúp xương chắc khỏe 

Trứng được xem là một nguồn tự nhiên của vitamin D – một vitamin quan trọng cho sức khỏe xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ phosphorus từ thức ăn, đồng thời, giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi trong ruột non và đẩy canxi vào xương để duy trì mật độ xương và chắc khỏe. Do đó, việc tiêu thụ bánh mì trứng được khuyến khích ở một mức độ hợp lý và phù hợp với nhu cầu của cơ thể. 

4. Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu 

Sắt là một khoáng chất quan trọng trong cơ thể, có vai trò thiết yếu trong quá trình sản xuất hồng cầu và cung cấp oxy cho các mô và cơ quan. Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu. Một quả trứng gà có khoảng 0,6mg sắt, do đó, bánh mì trứng có thể giúp ngăn ngừa bệnh lý này nhờ cung cấp lượng sắt an toàn cho cơ thể.

Tuy nhiên, lượng sắt trong bánh mì trứng không cao bằng nhiều nguồn thực phẩm giàu sắt khác như thịt đỏ và hải sản. Điều này có nghĩa là để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày, bạn cần phải bổ sung từ các thực phẩm khác.

5. Giúp da khoẻ mịn 

Bánh mì trứng có thể cung cấp một số dưỡng chất có lợi cho da như protein từ trứng và các thành phần dinh dưỡng từ bánh mì. Protein là một thành phần quan trọng trong cấu trúc da và có vai trò trong việc xây dựng và duy trì các mô, tế bào da. Ngoài ra, bánh mì còn chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin E, selen và kẽm, một số trong số đó có thể có lợi cho sức khỏe của làn da.

6. Giúp tinh thần tỉnh táo 

Bánh mì trứng cung cấp protein từ trứng – một thành phần quan trọng trong cấu trúc và chức năng của não. Ngoài ra, bánh mì còn giúp tạo năng lượng từ carbohydrate. Đây chính là nguồn năng lượng chính cho hoạt động của não, giúp tinh thần tỉnh táo. 

Đang giảm cân có nên ăn bánh mì trứng không? 

Đang giảm cân có nên ăn bánh mì trứng không? Có nên ăn bánh mì trứng khi đang giảm cân không? là những câu hỏi nhiều người thắc mắc khi thực hiện giảm cân. Thực tế, 1 ổ bánh mì trứng cung cấp khoảng 385 calo, chứa protein từ trứng và carbohydrate từ bánh mì. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế việc ăn quá nhiều khi đang giảm cân.

Để ăn bánh mì trứng khi đang giảm cân, bạn nên ăn kèm với rau xanh, đu đủ, dưa leo,… nhiều chất xơ giúp giảm calo, duy trì cân nặng mà không hề ngán. Bạn không nên ăn bánh mì trứng chung với thực phẩm giàu đạm khác như thịt, chả, xúc xích, pate,… để hạn chế nguy cơ tăng cân.

Cách ăn bánh mì trứng không sợ béo 

Để ăn bánh mì trứng mà không gây tăng cân, bạn có thể áp dụng các cách sau đây:

• Hạn chế lượng bánh mì và số lượng trứng trong mỗi bữa ăn để giảm lượng calo.
• Chọn bánh mì nguyên hạt có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và cung cấp dưỡng chất tốt hơn.
• Dùng trứng gà hoặc chỉ sử dụng lòng trắng trứng.
• Thêm rau xanh vào bánh mì trứng để tăng cường lượng chất xơ và cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn.
• Giảm lượng chất béo và calo trong bánh mì trứng bằng cách tránh sử dụng nước mỡ, Sốt béo hoặc gia vị.

Các loại bánh mì hỗ trợ giảm cân 

Để hạn chế lượng calo từ bánh mì trứng, bạn có thể thay thế bằng các loại bánh mì hỗ trợ giảm cân như sau:

• Bánh mì lúa mạch đen: Món ăn này có chỉ số glycemic thấp hơn bánh mì trắng. Điều này có nghĩa là nó gây ra một sự tăng đường huyết chậm hơn, giúp duy trì mức đường trong máu ổn định và hạn chế cảm giác đói sau khi ăn.
• Bánh mì nguyên cám: Thành phần của bánh mì nguyên cám được làm từ lớp vỏ ngoài của hạt lúa mạch, cung cấp nhiều chất xơ và dưỡng chất hơn so với bánh mì trắng thông thường.
• Bánh mì yến mạch: Bánh mì yến mạch thường có ít chất béo hơn và ít calo hơn so với bánh mì trắng. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ và duy trì cân nặng.
• Bánh mì nguyên hạt: Loại bánh mì này chứa nhiều chất xơ hơn bánh mì trắng thông thường, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì cảm giác no sau khi ăn. Chất xơ cũng giúp cho hoạt động của hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định mức đường trong máu.
• Bánh mì lúa mạch: Đây là bánh mì thường được làm từ lúa mạch hạt – một nguồn ngũ cốc giàu chất xơ và dưỡng chất. Món ăn này có ít calo hơn bánh mì trắng và cung cấp năng lượng kéo dài hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tránh cảm giác đói.
• Bánh mì hạt lanh: Hạt lanh chứa chất béo không bão hòa và chất béo omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sức khỏe não. Khi được sử dụng trong bánh mì, hạt lanh cung cấp một nguồn chất béo lành mạnh thay vì chất béo bão hòa động vật.

Bánh mì là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực hàng ngày của người Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy các quầy bánh mì ở khắp mọi nơi, từ các quán ăn đường phố đến các cửa hàng bánh mì chuyên nghiệp. Trên đây là tổng hợp một số thông tin quan trọng liên quan đến vấn đề 1 lát bánh mì bao nhiêu calo, bánh mì trứng bao nhiêu calo và cách ăn bánh mì không béo. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức mới trong vấn đề giảm cân, giữ dáng.

Để cập nhật thêm các cập nhật mới về y học, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Ngoài ra, đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua số HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.