Tin tức y tế

Ăn miến có béo không? Cách ăn miến giảm cân hiệu quả

25/08/2023

Miến là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nhờ hương vị dễ ăn cùng khả năng kết hợp được với nhiều loại thức ăn khác nhau, miến có thể được ứng dụng để làm món chính cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Vậy, ăn miến có béo không? Bài viết hôm nay gợi ý thực đơn ăn kiêng, giữ dáng nhưng vẫn ngon miệng với miến. Cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu chi tiết hơn ngay dưới đây.

>>> Xem thêm:

100g miến bao nhiêu calo? 

Miến là một loại mì sợi mỏng và trong suốt, thường được làm từ tinh bột, sắn dây hoặc gạo. Miến có thể được kết hợp cùng với những loại thức ăn khác để trở thành món miến trộn, miến xào, miến nấu gà…

Ăn miến có béo không là thắc mắc chung của nhiều người khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân. Thực tế, lượng calo và giá trị dinh dưỡng trong miến có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu làm nên sợi miến. Trong 100g miến thường có chứa khoảng 332 calo, miến khoai lang chứa 334 calo trong khi miến đậu xanh chỉ chứa 328 calo. Có thể thấy, miến là loại thức ăn ít calo và chất béo. Tuy nhiên,  khi chế biến miến thành các món ăn như xào miến hoặc miến trộn, calo và lượng chất béo có thể tăng do thêm dầu mỡ và các thành phần khác. 

Trong 100g miến thường chứa 332 calo
Trong 100g miến thường chứa 332 calo (Nguồn: Internet)

Thành phần dinh dưỡng có trong miến 

Miến chứa một số thành phần dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

  • Carbohydrate: Carbohydrate trong miến thường là dạng tinh bột và chất xơ, cung cấp chất bổ sung cho hệ tiêu hóa.
  • Protein: Miến có chứa một lượng nhỏ protein. Tuy nhiên, hàm lượng protein trong miến không cao và không cung cấp đủ các axit amin cần thiết.
  • Chất xơ: Miến là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì sự khỏe mạnh của ruột và ổn định đường huyết.
  • Vitamin và khoáng chất: Miến cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, kali, magie và mangan.
  • Calo: Miến có hàm lượng calo thấp so với các món ăn khác như cơm hoặc mì.

Ăn miến có béo (mập) không? 

Miến chứa một lượng chất béo rất thấp, vì vậy, món ăn này không gây tăng cân một cách trực tiếp. Lượng chất béo tổng hợp trong miến rất ít, thường chỉ khoảng 1g cho mỗi 100g miến. Điều này làm cho miến trở thành một lựa chọn phổ biến trong các chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân.

Lợi ích của ăn miến 

Ăn miến có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Cung cấp chất xơ: Miến chứa một nguồn chất xơ tốt, giúp duy trì sức khỏe của đường ruột và ổn định nồng độ đường huyết trong cơ thể.
  • Dễ tiêu hóa: Miến có cấu trúc mềm mịn và là một lựa chọn tốt cho những người có vấn đề về tiêu hóa, như bệnh lý đường ruột hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm.
  • Không cholesterol: Miến là một nguồn thực phẩm không chứa cholesterol, điều này có lợi cho người tiểu đường vì họ cần kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể.

Các món ăn giảm cân từ miến 

Miến có thể được chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon lành, vừa bổ dưỡng. Ngoài ra, nếu bạn biết kết hợp với các món ăn khác đúng cách thì có thể biến món miến này trở thành món ăn giảm cân hiệu quả. 

Miến trộn giảm cân 

Nếu đang thắc mắc ăn miến có béo không, bạn có thể tham khảo món miến trộn giúp giảm cân. Miến khi được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như rau sống, rau quả, thịt, hải sản và gia vị sẽ tạo thành món miến trộn thơm ngon, hấp dẫn. Đây cũng là món ăn giúp cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng và hương vị trong chế độ ăn giảm cân. 

Miến trộn thường không chứa nhiều chất béo, đặc biệt là nếu bạn chọn các nguyên liệu chứa hàm lượng thấp chất béo để kết hợp với miến như rau, thịt gà hoặc hải sản. 

Giảm cân với canh miến 

Canh miến là một món ăn phổ biến và rất phù hợp cho chế độ giảm cân. Canh miến chứa nhiều nước, là một loại thức ăn giúp giảm calo tự nhiên. Khi bạn ăn canh miến, cơ thể được cung cấp nước và cảm thấy no mà không tăng cường lượng calo tiêu thụ.

Ngoài ra, canh miến còn được kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt, tôm và rau xanh. Điều này giúp cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời, giảm thiểu lượng chất béo và đường hiệu quả. 

>>> Xem thêm:

Canh miến cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể
Canh miến cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Miến xào chay giảm béo 

Miến xào chay thường không sử dụng các nguyên liệu từ động vật như thịt, cá, trứng hay đồ hữu cơ. Thay vào đó, món ăn sẽ được kết hợp với rau củ, nấm, đậu hũ và các nguồn thực phẩm chay khác. Các nguyên liệu chay thường có ít chất béo và chứa nhiều chất xơ, giúp giảm lượng calo và chất béo tiêu thụ.

Khi chế biến miến xào chay, việc sử dụng dầu hoặc không sử dụng dầu mỡ cũng được khuyến khích để giúp hạn chế chất béo có trong món ăn. 

Gợi ý thực đơn giảm cân bằng miến trong 5 ngày 

Ăn miến có béo không? Nếu biết cách lên thực đơn giảm cân bằng miến thì có thể giúp hỗ trợ siết cân và giữ dáng rất hiệu quả. Dưới đây là chế độ ăn với miến trong 5 ngày mà bạn nên tham khảo: 

Ngày 1 

  • Bữa sáng: Canh miến hải sản, 1 trái táo.
  • Bữa trưa: 1 bát cơm, thịt ức gà luộc, rau củ luộc.
  • Bữa tối: Rau củ hấp, cá luộc và một quả táo.

Ngày 2 

  • Bữa sáng: Canh miến chay, 1 ly sữa đậu nành.
  • Bữa trưa: 1 ít thịt lợn luộc, rau củ xào, 1 bát cơm, 1 trái chuối.
  • Bữa tối: Rau cải luộc, 1 bát cơm, 1 trái táo. 

Ngày 3 

  • Bữa sáng: Canh miến rau củ, 1 ly nước diếp cá.
  • Bữa trưa: Miến xào hải sản, 1 trái chuối.
  • Bữa tối: 1 bát cơm, súp lơ luộc, cá luộc. 
Miến xào hải sản ít calo giúp giảm cân hiệu quả
Miến xào hải sản ít calo giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)

Ngày 4 

  • Bữa sáng: Canh miến nấu cá, 1 ly sữa đậu nành.
  • Bữa trưa: 1 bát cơm, bông cải xanh luộc, 1 ít thịt bò xào. 
  • Bữa tối: 1 bát cơm, rau củ luộc, 1 trái táo. 

Ngày 5 

  • Bữa sáng: Miến xào tôm, 1 ly nước rau má ép.
  • Bữa trưa: Miến trộn rau củ, 1 hũ sữa chua.
  • Bữa tối: 1 bát cơm, 1 dĩa rau lang luộc và 1 ít thịt ức gà hấp.

Lưu ý khi ăn miến giảm cân 

Miến có thể giúp giảm cân hiệu quả nếu bạn biết sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số mẹo khi ăn miến giúp hạn chế calo được hấp thụ vào cơ thể mà bạn nên biết:

Lựa chọn loại miến dong, miến đậu xanh 

Lựa chọn miến dong hoặc miến đậu xanh để giảm cân có thể là một phương án tốt. Đây là các loại miến chứa chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ổn định đường huyết. Ngoài ra, hai loại miếng này cũng giàu vitamin và khoáng chất như sắt, magie và kẽm. 

Miến dong và miến đậu xanh chứa ít calo hơn
Miến dong và miến đậu xanh chứa ít calo hơn (Nguồn: Internet)

Chế biến miến kết hợp cùng các loại rau củ 

Việc chế biến miến cùng các loại rau củ cũng là một cách kết hợp để giúp giảm thiểu lượng calo trong các bữa ăn. Rau củ như cà rốt, bắp cải, cải ngọt, rau xanh và các loại rau khác đều giàu chất xơ. Chất xơ giúp mang đến cảm giác no lâu hơn, kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tiêu thụ hiệu quả.

Thời điểm ăn miến giảm cân hợp lý 

Miến có thể là một lựa chọn tốt cho bữa ăn trưa trong quá trình giảm cân. Món ăn này giàu chất xơ, thấp calo và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Do vậy, ăn miến vào buổi trưa có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm khả năng ăn quá nhiều vào buổi tối.

Ăn miến vào buổi trưa để giúp tạo cảm giác no lâu
Ăn miến vào buổi trưa để giúp tạo cảm giác no lâu (Nguồn: Internet)

Hạn chế ăn miến xào 

Miến xào thường được chế biến với dầu mỡ và các gia vị có thể tăng lượng calo. Nếu tiêu thụ quá nhiều calo so với lượng calo mà bạn tiêu thụ hàng ngày, điều này có thể ngăn cản quá trình giảm cân. 

Miến xào cũng chứa chất béo bão hòa từ dầu mỡ, đặc biệt là khi sử dụng loại dầu mỡ không lành mạnh. Điều này làm tăng cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ các vấn đề về tim mạch. Do vậy, bạn nên hạn chế sử dụng cách chế biến miến này khi ăn kiêng.

Kết hợp chế độ ăn lành mạnh, khoa học

Để gia tăng hiệu quả giảm cân như mong đợi, bạn nên kết hợp tiêu thụ miến cùng với một chế độ ăn lành mạnh, khoa học. Hãy đảm bảo rằng chế độ ăn của bạn bao gồm đủ các nhóm thực phẩm cần thiết như rau củ, trái cây… và chất béo lành mạnh. Ngoài ra, bạn cũng nên thực hiện việc đo lường và cân nhắc lượng thức ăn bạn tiêu thụ, đảm bảo bạn không ăn quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể.

>>> Xem thêm: Nấm bào ngư:Thông tin về lợi ích và một số lưu ý khi sử dụng

Kết hợp chế độ ăn khoa học
Kết hợp chế độ ăn khoa học (Nguồn: Internet)

Trên đây là tổng hợp một số thông tin quan trọng liên quan đến vấn đề ăn miến có béo không và cách chế biến miến hợp lý cho chế độ giảm cân. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức mới trong vấn đề giảm cân, giữ dáng. Để cập nhật thêm các cập nhật mới về y học, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Ngoài ra, đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua số HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc. 

*Các thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và tra cứu, vui lòng không tự áp dụng nếu chưa có chỉ định của bác sĩ.