Thì là hay còn gọi là thìa là là loại cây có tác dụng trong phổ biến trong việc sử dụng làm gia vị và thuốc. Đây là loại cây được trồng chủ yếu ở châu Á và vùng Địa Trung Hải. Với nhiều thành phần quý giúp hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hoá, tim mạch,.. thì là ngày càng được nhiều người sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Đừng bỏ qua bài viết sau đây của Hoàn Mỹ để cập nhật thêm nhiều kiến thức hay bổ ích khác về thìa lá nhé!

>>> Xem thêm:

• Kim tiền thảo: Công dụng đối với sức khỏe, lưu ý khi sử dụng
• Kỷ tử là gì? 7 tác dụng của kỷ tử đối với sức khỏe
• 8 Bài thuốc từ cây cỏ mực giúp chữa bệnh hiệu quả

Giá trị dinh dưỡng từ cây thì là

Thì là là loại rau có tên khoa học là Anethum graveolens thuộc họ cần tây Apiaceae. Loại cây có nguồn gốc từ Bắc Phi và báo đảo Ả Rập. Trong Đông y, thìa là có tính nóng giúp điều hoà âm dưỡng, hỗ trợ tốt cho phụ nữ cho con bú và người hệ tiêu hóa kém. Các chất dinh dưỡng có trong thìa là như vitamin A, B, C, Kali, Mangan, Canxi, Sắt, Chất xơ và một số thành phần thiết yếu khác.

Hạt thì là cũng là nguồn dinh dưỡng với hơn 8% canxi, 6% sắt, manga, phốt pho cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác.  

Rau thì là có tác dụng gì? 

Rau thì là không chỉ được sử dụng như một loại gia vị phổ biến trong nhiều món ăn mà còn có tác dụng tích cực trong việc chữa trị một số loại bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa và đường hô hấp.

Chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể. Đặc biệt, hợp chất chống oxy hóa có khả năng vô hiệu hóa gốc tự do, mà thường hình thành với số lượng quá mức khi cơ thể chịu tác động của ô nhiễm môi trường, thuốc lá, rượu, và tác động của tia UV..

Trong rau thì là đặc biệt là lá và hạt được nhiều chuyên gia y tế kiểm chứng là có chứa hợp chất chống oxy hóa như Flavonoid, Terpenoids, Tannin. Ngoài ra còn chưa một lượng vitamin C và chất xơ giúp ngăn ngừa lão hóa các tế bào trong cơ thể.

>>> Xem thêm:

• Rau chân vịt: Lợi ích, Tác dụng của cải bó xôi
• Những tác dụng của hoa xuyến chi đối với sức khỏe và làm đẹp

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Thì là nguồn cung cấp nhiều axit folic, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phân chia tế bào. Flavonoid, một hợp chất có trong thì là, đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ sức khỏe của tim nhờ vào đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. 

Một số tác dụng khác

Tăng cường hệ tiêu hóa: Theo Health, hạt cây thì là có tác dụng giảm cơn đau dạ dày và đồng thời giảm các triệu chứng liên quan đến đường ruột như đầy hơi, chướng bụng.

Tốt cho sức khỏe của xương: Thì là nguồn cung cấp canxi, magiê và phosphorus, tất cả đều quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm đau: Thì là rất giàu các hợp chất kháng khuẩn và chống viêm, bao gồm polyacetylenes, monoterpene và flavonoid. Những hợp chất này có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương từ các gốc tự do.

Giảm triệu chứng chuột rút trong thời kỳ kinh nguyệt: Tinh dầu trong thì là có thể giúp giảm đau do chuột rút trong những ngày kinh nguyệt.

>>> Xem thêm: Một số tác dụng chữa bệnh của cây lược vàng

Cách sử dụng cây thì là chữa bệnh 

• Chữa rối loạn kinh nguyệt: Thì là có tác dụng kích thích và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, giảm đau trong các trường hợp đau bụng kinh ở các thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Dùng khoảng 60g dịch chiết lá thì là trộn chung với 15ml nước ép rau cần tây, chia 3 lần uống trong ngày. 
• Chữa rối loạn tiêu hóa: Ăn lá thì là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1 – 2 muỗng nước sắc lá thì là trộn vào thức ăn sẽ phòng được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu thì là được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. 
• Chữa cảm lạnh, viêm đường hô hấp: Khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng khoảng 60g hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày. 
• Chữa giảm sưng và đau khớp: Lá thì là đun trong dầu vừng được điều chế thành một dạng thuốc dầu bôi vào nơi sưng và đau ở khớp sẽ giảm sưng, đau. 
• Chữa chứng mất ngủ: Ăn canh rau thì là vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thìa là uống thay nước trước giờ ngủ, đêm sẽ ngủ ngon giấc. 
• Chữa thiếu sữa: Nấu canh hoặc hãm hạt thì là với nước sôi để uống. Lưu ý, phụ nữ mang thai không nên sử dụng nhiều thì là vì trong thì là có chứa số lượng lớn các chất kích thích tử cung.

Tác dụng phụ không mong muốn

Thì là có thể xem là một loại dược liệu lành tính, không chứa độc tố. Tuy nhiên, đối với một số trường hợp, loại rau này có thể gây ra một số triệu chứng như:

• Tiêu chảy
• Sưng lưỡi, sưng họng
• Dị ứng
• Buồn nôn, nôn, chán ăn
• Ngứa miệng
• Ảo giác
• Mẫn cảm, nhạy cảm với ánh sáng

Câu hỏi thường gặp:

Để tránh tác động phụ và tương tác không mong muốn với các loại thuốc khác, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế hoặc thầy thuốc trước khi áp dụng bất kỳ liệu pháp nào từ rau thì là. Để cập nhật thêm nhiều thông tin y tế mới nhất mỗi ngày hãy truy cập  Tin tức y tế. Nếu có vấn đề về sức khỏe, liên hệ ngay HOTLINE hoặc truy cập TẠI ĐÂY để đặt lịch hẹn thăm khám với các bác sĩ tại hệ thống các Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.

>>> Xem thêm:

Trị bệnh bằng cây sầu đâu có lợi ích gì?
Tác dụng của hoa đu đủ đực phơi khô