Nước gạo rang là một trong những loại thức uống dễ dàng chế biến với nguyên liệu đơn giản mà lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong bài viết sau, Hoàn Mỹ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc thức uống này có tốt không và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng tại nhà.

>> Xem thêm:

• 10 lợi ích của đậu cô ve đối với sức khỏe
• 10 tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe, cách dùng hiệu quả
• Củ đậu bao nhiêu calo? Ăn củ đậu (củ sắn) có béo không? 

Uống nước gạo rang có tốt không?

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà thức uống dinh dưỡng này mang lại cho sức khỏe:

Cung cấp nguồn năng lượng tốt

Nước gạo rang sở hữu nguồn carbohydrate dồi dào nên cung cấp năng lượng đáng kể, cơ thể cũng dễ dàng hấp thụ và chuyển đổi carbohydrate từ gạo thành năng lượng. Chỉ cần uống 1 ly nước này mỗi sáng, bạn sẽ kiểm soát hiệu quả tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, hạn chế vấn đề thiếu năng lượng.

Ngăn ngừa tình trạng mất nước

Vào mùa hè hoặc trong thời kỳ làm việc vất vả, cơ thể thường Mất nước và chất điện giải qua mồ hôi. Các thành phần có trong nước gạo sẽ giúp bổ sung cân bằng chất dinh dưỡng và nước, giảm nguy cơ bị mất nước.

Hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng do virus

Nước làm từ gạo được rang có tính kháng vi khuẩn cao, đặc biệt hữu ích trong trường hợp Sốt và nhiễm trùng, nhờ khả năng kiểm soát tình trạng nôn mửa và Mất nước do sốt. Hơn nữa, việc uống thức uống bổ dưỡng này cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và thúc đẩy quá trình phục hồi.

>> Tham khảo thêm: Protein (Đạm) là gì? Vai trò của protein với cơ thể

Kiểm soát tiêu chảy

Theo quan niệm dân gian, nước gạo rang là một biện pháp đơn giản để kiểm soát triệu chứng tiêu chảy hiệu quả. Phương pháp này đã tồn tại và được ứng dụng rất nhiều trong việc chữa trị tiêu chảy từ thời xưa.

Tác dụng trong việc chữa tiêu chảy

Gạo là một thức phẩm phổ biến và thường được rang lên chế biến thành nước gạo, dùng trong việc đối phó với tình trạng tiêu chảy. Điều này là do gạo ít chứa chất xơ, hạn chế thúc đẩy hoạt động của nhu động ruột, khiến quá trình hình thành phân trở nên tốt hơn thay vì tạo áp lực để phân ra ngoài một cách vội vã. Vì vậy, thức uống này có khả năng tạo sự liên kết trong đường tiêu hóa, giúp phân đặc hơn. 

Ngoài ra, loại nước này hoạt động như một loại chất điện giải tự nhiên, giàu vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp lượng nước cần thiết để ngăn ngừa tình trạng mất nước, giảm tần suất tiêu chảy.

Hơn nữa, đây là lựa chọn không chỉ hữu ích cho người lớn mà còn cho trẻ nhỏ. Đặc biệt là trẻ em thường dễ bị tiêu chảy và việc không được điều trị kịp thời có thể gây nguy hiểm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước gạo sẽ có hiệu quả hơn trong việc kiểm soát tiêu chảy ở trẻ em bằng cách giảm khối lượng phân và tần suất tiêu chảy.

>> Tham khảo thêm: Thuốc kháng sinh: Phân loại, công dụng, cách dùng, tác dụng phụ 

Uống nước gạo rang có giảm cân không?

Nước gạo rang có thể giảm cân không hẳn là thắc mắc của không ít bạn gái đang có nhu cầu kiểm soát cân nặng. Thực tế, khi sử dụng nước được làm từ gạo lứt rang để hỗ trợ giảm cân, bởi loại gạo này có chứa carbohydrate phức tạp và chất xơ cao. Nhờ đó, người dùng sẽ cảm thấy no lâu và giảm khả năng thèm ăn hơn, so với việc sử dụng nước được làm từ gạo trắng rang thông thường.

>> Tham khảo thêm: Hướng dẫn chạy bộ giảm cân giảm mỡ bụng hiệu quả nhất

Cách làm nước gạo rang thơm ngon, bổ dưỡng 

Một phần nước gạo rang thơm ngon trong những ngày nóng oi bức có thể là sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn chỉ cần thực hiện hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay có một loại thức uống bổ dưỡng cho gia đình:

Nguyên liệu 

• 50g mỗi loại gạo nếp, gạo tẻ
• 500ml sữa tươi có đường
• 500ml nước lọc
• 100g sữa đặc
• 50g đường phèn.

Cách làm nước gạo rang thơm ngon

• Bước 1: Vo sạch 2 loại gạo rồi để ráo. Bạn không cần vo quá lâu, sẽ khiến gạo bị mất chất dinh dưỡng.
• Bước 2: Bắt gạo lên bếp rang đều tay, cho đến khi gạo có mùi thơm và chuyển sang màu vàng.
• Bước 3: Nấu nồi nước sôi và đổ gạo rang vào nồi, tiếp tục cho thêm sữa tươi và đường vào, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi để yên trong 15 phút.
• Bước 4: Dùng rây lọc lấy phần nước để vào ly, còn phần cơm có thể dùng để ăn riêng, mùi vị thơm ngon và giòn ngọt.

Cách nấu nước gạo rang chữa tiêu chảy đơn giản

Khi làm thức uống này điều trị tiêu chảy, bạn không nên lựa chọn gạo ăn liền bởi vì loại gạo này đã qua sơ chế và thường bị loại bỏ nước để tăng tốc quá trình nấu chín. Dưới đây là công thức chế biến:

Nguyên liệu 

• ½ cốc gạo bất kỳ
• 3 cốc nước
• Muối, đường (tuỳ khẩu vị có thể thêm hoặc không).

Cách làm nước gạo rang chữa tiêu chảy

• Bước 1: Rửa sạch gạo bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Bước 2: Lấy gạo ra để ráo, sau đó cho vào một chảo lớn.
• Bước 3: Thêm một chút muối vào gạo và rang cùng muối trên lửa nhỏ. Đảo đều.
• Bước 4: Khi gạo có màu vàng và thơm phức, đổ gạo rang vào nồi.
• Bước 5: Đổ 3 cốc nước vào nồi chứa gạo rang và đun với lửa vừa.
• Bước 6: Khi hỗn hợp nước và gạo rang sôi, giảm nhỏ lửa và đun thêm một thời gian ngắn trước khi tắt bếp.
• Bước 7: Sử dụng rây lọc hoặc một lớp vải thưa để lọc gạo và lấy nước để riêng.
• Bước 8: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm một ít đường để làm cho nước thêm ngọt và dễ uống hơn.

Lưu ý khi sử dụng nước gạo rang 

Để đảm bảo việc tiêu thụ hiệu quả, an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Khi bị tiêu chảy, bạn tuyệt đối không sử dụng nước gạo lứt. Bởi loại gạo này chứa nhiều chất xơ không hòa tan có thể làm tăng nhu động ruột và làm cho tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. 
• Nước gạo được rang từ gạo trắng đã chứa một lượng nhất định đường từ tinh bột trong gạo. Do đó, khi sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường, bạn không cần thêm đường vào nước.
• Nếu sau khi sử dụng thức uống mà tình trạng tiêu chảy không thuyên giảm, có thể bạn đang gặp ngộ độc thực phẩm. Hãy ngừng sử dụng và tìm đến cơ sở y tế để kiểm tra và điều trị đúng bệnh.
• Bạn có thể rang Bình trước và bảo quản ở nơi khô ráo. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần pha trà với nước sôi và sau đó lọc để tạo thành công thức.

>> Tham khảo thêm: Canxi: Vai trò, cách bổ sung cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua

Hy vọng những thông tin phía trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về công dụng tuyệt vời của nước gạo rang và cách chế biến thức uống này nhanh chóng tại nhà. Ngoài ra, để cập nhật thêm các kiến thức y học thường thức khác, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.