Nhịn ăn là một trong các biện pháp giảm cân được nhiều người áp dụng với mục đích giữ dáng và kiểm soát cân nặng. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, việc thực hiện phương án này cần được diễn ra đúng cách và chuẩn khoa học. Bài viết hôm nay chia sẻ về vấn đề nhịn ăn có giảm cân không cùng với lưu ý khi sử dụng phương pháp này. Cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu chi tiết hơn ngay dưới đây. 

>>> Xem thêm:

• Thực đơn giảm cân nhanh, an toàn trong 7 ngày
• Tìm hiểu 10+ tác dụng của dưa lưới đối với sức khỏe
• 6 Chế độ ăn giảm cân lành mạnh và an toàn tại nhà

Nhịn ăn có thực sự giảm cân? 

Nhịn ăn có giảm cân không? Thực tế, biện pháp này giúp cắt giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày hiệu quả – một cơ chế quan trọng giúp giảm cân. Thông thường, sau khi ăn, tuyến tụy sẽ tiết ra hormone insulin có tác dụng vận chuyển đường có trong máu vào bên trong các tế bào để sử dụng làm nguồn năng lượng. Khi cơ thể tiếp nhận đủ lượng đường cần thiết, insulin cũng giúp chuyển đổi dư thừa đường thành các dạng lưu trữ năng lượng như triglyceride trong tế bào mỡ. 

Khi bạn nhịn ăn, lượng insulin được tiết ra giảm xuống do không có lượng đường cung cấp từ thức ăn. Điều này góp phần kích thích cơ thể đốt cháy chất béo dự trữ để lấy năng lượng thay vì sử dụng đường từ nguồn bên ngoài, qua đó, giúp giảm cân hiệu quả. 

>>> Xem thêm:

• Tác dụng từ khoai lang – Thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng
• Cách ăn khoai lang giảm cân đúng cách mà bạn nên biết

Lợi ích và tác hại của biện pháp nhịn ăn 

Nhịn ăn là giải pháp được nhiều người áp dụng khi muốn giảm cân, giữ dáng. Phương án này tồn tại cả lợi ích và các nguy cơ tiềm ẩn như sau:

Lợi ích 

Nhịn ăn được lựa chọn như biện pháp đơn giản để giúp kiểm soát quá trình tăng cân nhờ cơ chế giảm lượng calo dung nạp vào trong cơ thể. Cụ thể, lợi ích của giải pháp này có thể đến như: 

• Giảm cân: Nhịn ăn có thể tạo ra hiệu quả giảm cân vì khi tiêu thụ ít calo hơn so với nhu cầu năng lượng của cơ thể, toàn bộ các cơ quan sẽ sử dụng dự trữ mỡ để cung cấp năng lượng.
• Đơn giản và tiết kiệm: Nhịn ăn là giải pháp vừa đơn giản, vừa tiết kiệm. Nguyên nhân là vì bạn không cần phải chuẩn bị hoặc tiêu thụ thức ăn trong khoảng thời gian nhất định.

Nguy cơ tiềm ẩn 

Tuy mang lại hiệu quả giảm cân cao, biện pháp nhịn ăn cũng đi kèm với một số tác hại và rủi ro như sau:

• Nhịn ăn quá mức hoặc không cân nhắc có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng vì bạn không cung cấp đủ chất cần thiết cho cơ thể.
• Nhịn ăn không khoa học dẫn đến mất cơ, giảm sức đề kháng và suy yếu sức khỏe. 
• Khi nhịn ăn trong thời gian dài có thể gây ra rối loạn ăn uống như rối loạn ăn không kiểm soát (binge eating) hoặc lo âu liên quan đến thức ăn.
• Khi bạn ngừng nhịn ăn và trở lại chế độ ăn bình thường, có thể xảy ra hiện tượng “bật lại” với việc tăng trở lại cân nặng ban đầu hoặc thậm chí vượt quá cân nặng ban đầu.

>>> Xem thêm: 

• Ức gà: Giá trị dinh dưỡng và cách chế biến tốt cho sức khỏe?
• 1 chén cơm bao nhiêu calo? Bật mí cách ăn cơm không bị béo
• Ăn mít có tác dụng gì? Top 7 lợi ích của mít đối với sức khỏe

Một số kiểu nhịn ăn giảm cân 

Ngoài tìm hiểu nhịn ăn có giảm cân không, nhiều người cũng thắc mắc về thông tin của một số kiểu nhịn ăn đúng cách. Dưới đây là các giải pháp nhịn ăn khoa học mà bạn nên tham khảo:

• Nhịn ăn theo chu kỳ: Phương pháp này liên quan đến việc chia thời gian thành các khoảng thời gian ăn và nhịn ăn. Ví dụ, phổ biến nhất là giải pháp 16/8, trong đó bạn chỉ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ trong ngày và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại.
• Phương pháp 5:2: Trong phương pháp này, bạn ăn bình thường trong 5 ngày trong tuần và nhịn ăn hoặc giới hạn calo đến khoảng 500 – 600 calo trong 2 ngày còn lại của tuần.
• Chế độ nhịn ăn luân phiên thay đổi trong ngày: Trong các ngày nhịn ăn, bạn không ăn bất kỳ thức ăn nào trong khoảng thời gian từ khi thức dậy cho đến khi đi ngủ. Trong các ngày ăn bình thường, bạn ăn như thông thường.
• Phương pháp Eat-Stop-Eat: Bạn nhịn ăn trong suốt 24 giờ một hoặc hai lần mỗi tuần. Ví dụ, bạn có thể nhịn ăn từ bữa tối một ngày cho đến bữa tối của ngày tiếp theo.

Hướng dẫn cách bắt đầu nhịn ăn giảm cân 

Nhịn ăn có giảm cân không? Cách bắt đầu nhịn ăn như thế nào? Dưới đây là các hướng dẫn cụ thể trước khi áp dụng phương pháp nhịn ăn giảm cân:

• Nắm vững kiến thức về nhịn ăn gián đoạn, hiểu rõ các phương pháp khác nhau và cách hoạt động cụ thể.
• Xác định phương pháp nhịn ăn gián đoạn muốn áp dụng. Chọn giải pháp phù hợp với lối sống của bạn.
• Xác định lịch trình và thời gian bạn muốn thực hiện nhịn ăn.
• Trong các ngày ăn, cần tạo ra một thực đơn cân bằng với các loại thực phẩm giàu protein, rau quả, các nguồn tinh bột phức và chất béo lành mạnh.
• Đối với các ngày nhịn ăn, tuân thủ mức calo cần hạn chế tùy thuộc vào phương pháp bạn chọn.
• Theo dõi cảm giác và phản ứng của cơ thể, chú ý đến sự thay đổi trong cảm giác no, năng lượng, tình trạng cơ thể và quá trình giảm cân.
• Kết hợp với việc duy trì một lối sống lành mạnh và tập luyện đều đặn để tăng cường hiệu quả giảm cân.

>> Đọc thêm:

• Ăn ngô có béo không? Phương pháp ăn ngô giảm cân hiệu quả
• Béo phì: Nguyên nhân, cách chẩn đoán và điều trị hiệu quả

Những lưu ý quan trọng khi thực hiện 

Để đảm bảo quá trình nhịn ăn giảm cân diễn ra suôn sẻ, không gây các tác dụng phụ mong muốn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các vấn đề quan trọng sau đây:

• Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới nào, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.
• Dù bạn đang nhịn ăn trong một khoảng thời gian ngắn, vẫn cần đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
• Đảm bảo uống đủ lượng nước cơ thể cần mỗi ngày.
• Tìm hiểu về lượng calo tối thiểu cần thiết để duy trì sức khỏe và hoạt động cơ bản.
• Đảm bảo duy trì sự cân bằng giữa nhịn ăn và các ngày ăn uống bình thường.
• Cố gắng giảm căng thẳng trong quá trình nhịn ăn giảm cân.
• Nhịn ăn giảm cân không phù hợp cho một số đối tượng, đặc biệt là những người có vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hoặc bị suy dinh dưỡng.

Câu hỏi thường gặp

Trên đây là tổng hợp một số thông tin quan trọng liên quan đến vấn đề nhịn ăn có giảm cân không và giải pháp nhịn ăn đúng cách. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức mới trong vấn đề giảm cân, giữ dáng. Để cập nhật thêm các cập nhật mới về y học, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Ngoài ra, đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua số HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.