Dưa lưới là loại trái cây được mọi người ưa thích rất nhiều vì chúng thơm ngọt, thanh mát. Bên cạnh đó, thành phần trong dưa vua có giá trị dinh dưỡng rất cao và có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hãy cùng Hoàn Mỹ tổng hợp 10+ tác dụng của quả này đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!

>> Xem thêm:

• Một quả ổi bao nhiêu calo? Ăn ổi có giảm cân không?
• Trả lời: Ăn cuối có béo không?
• Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có lên cân không?

Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng của dưa lưới

Dưa lưới là một loại quả rất mọng nước và giàu chất dinh dưỡng. Cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu về nguồn gốc và đặc điểm của loại dưa này.

Nguồn gốc và đặc điểm

Ban đầu quả này có kích thước nhỏ và ít ngọt, sau một thời gian không ngừng phát triển và nghiên cứu đến nay quả đã to và ngọt nước. Quả dưa lưới có nguồn gốc từ Ấn Độ và Châu Phi, trong đó người Ai Cập là người trồng và sản xuất giống cây này đầu tiên. 

Dưa vua là quả có hình tròn, vỏ màu xanh, khi bắt đầu chín thường có màu xanh vàng và bên ngoài vỏ có nhiều đường gân màu trắng xám đan xen bao bọc nên chúng có tên là dưa lưới. Bên trong ruột của loại quả này khi chín có màu da cam đỏ (như màu thịt cá hồi), có vị ngọt thanh.

>> Xem thêm: Dâu tằm có tốt không? Tác dụng của quả dâu tằm

Thành phần dinh dưỡng của dưa lưới

Ngoài có vị ngọt thanh, thơm mát dưa lưới còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe:

• Beta – carotene: Theo các chuyên gia, những loại dưa có màu vàng cam như quả dưa vua sẽ có cùng lượng beta-carotene tương tự như củ cà rốt. Chất này mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta như: tế bào hồng cầu khỏe mạnh, hỗ trợ bảo vệ đôi mắt, cơ thể có một hệ thống miễn dịch tốt,…
• Vitamin C: Vitamin C có trong quả dưa này tham gia vào quá trình sản xuất bắp thịt, mạch máu, collagen trong cơ thể nên đã được Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ nhận định rằng một cốc sinh tố dưa vua có thể mang đến 100% lượng vitamin C so với khuyến nghị mỗi ngày. Ngoài ra, chúng còn được biết đến là chất chống oxy hóa có lợi.
• Folate: Còn có tên gọi khác là vitamin B9, trong quả dưa này còn chứa dồi dào dưỡng chất tốt cho sức khỏe này.
• Kali: Trong thành phần quả dưa vua còn có chứa đến 4% khoáng chất điện giải, đây là dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Các loại dưa lưới phổ biến 

Trong thực tế, dựa vào màu sắc ruột dưa lưới, người ta chia làm hai loại: dưa ruột xanh và dưa ruột vàng. Cả hai loại dưa này để có giá trị dinh dưỡng và vị ngọt tương tự nhau.

Dưa lưới vàng (dưa vàng)

Dưa ruột vàng có vỏ bên ngoài màu xanh thẫm, thịt bên trong có màu vàng hoặc vàng cam. Với loại dưa này thường có vị ngọt đậm, mọng nước, giòn, dậy mùi thơm đặc trưng của dưa hơn.

Dưa lưới xanh

Đây là loại quả có phần thịt màu xanh nhạt và sau khi chín, thịt quả dưa sẽ ngả sang màu nâu. Ngoài ra, trên thị trường còn có loại dưa lưới vỏ ngoài vàng nhưng ruột xanh, phần ruột dưa càng gần hạt thì màu sắc nhạt dần kèm độ giòn cùng giảm dần.

>> Xem thêm: Ăn bơ có béo không? Nên ăn như thế nào là hợp lý?

Tác dụng của dưa lưới đối với sức khỏe

Đây là loại quả cung cấp một nguồn dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào, có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe chúng ta sẽ vô cùng bất ngờ.

Hỗ trợ bảo vệ đôi mắt

Ngoài bổ sung beta- carotene, dưa vua còn cung cấp lutein và zeaxanthin rất cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh. Nếu thiếu hai dưỡng chất này đôi mắt sẽ có nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Trong 250mg quả dưa có đến 40% vitamin A mà cơ thể cần mỗi ngày. Kèm theo với lượng beta- carotene phong phú đảm bảo duy trì đôi mắt sáng khỏe, bảo vệ khỏi các tác nhân làm suy giảm thị lực ở người có tuổi. 

Phòng ngừa bệnh ung thư

Dưa lưới có chứa nguồn chất chống oxy hóa dồi dào dưới dạng polyphenol – đây là chất cực kỳ tốt cho sức khỏe trong việc phòng ngừa bệnh ung thư, tăng sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong quả dưa này còn có hiệu quả trong việc chống viêm, giảm stress oxy hóa. Chất xơ trong loại quả này hỗ trợ giảm nguy cơ phát triển mầm bệnh ung thư đại trực tràng.

Tốt cho tim mạch

Hỗ trợ và bảo vệ tim mạch là một trong những tác dụng tuyệt vời của dưa lưới mang đến cho sức khỏe. Trong quả dưa này có chứa dồi dào dưỡng chất adenosine, có đặc tính hỗ trợ làm loãng máu, ngăn ngừa triệu chứng đông máu trong hệ thống tim mạch. Vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng xơ cứng động mạch và folate giúp ngăn ngừa những cơn đau tim bất ngờ xảy ra.

Ngoài ra chất xơ, vitamin C, kali là các dưỡng chất đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Trong khi kali giúp giảm bệnh lý Huyết áp cao thì chất xơ giúp giảm hàm lượng testosterone xấu trong cơ thể. Chúng còn hỗ trợ huyết áp của bạn luôn nằm trong tầm kiểm soát.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Chất xơ có trong thành phần dưa hỗ trợ cho việc giảm cân nặng hiệu quả. Vì thời gian chúng ở lại trong dạ dày lâu hơn so với các thức ăn khác và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Quá trình tiêu hóa chậm của chất xơ trong dưa này giúp bạn kiểm soát việc ăn quá nhiều.

Hỗ trợ cai thuốc lá

Các khoáng chất và dưỡng chất có trong quả dưa này giúp bạn cai nghiện nicotin một cách hiệu quả, giúp cho những người hút thuốc kiểm soát được cơn thèm thuốc tốt hơn.

Ngoài ra, dưa vua còn bổ sung vitamin A có tác dụng bổ sung và giúp cơ thể phục hồi tốt hơn do hút thuốc liên tục trước đó.

Tốt cho người bị đái tháo đường

Theo các kết quả nghiên cứu, loại quả này cung cấp nhiều vitamin, protein và khoáng chất khác nhau nhưng ít đường và ít calo, rất phù hợp với các bệnh nhân tiểu đường. Nguồn dưỡng chất kali dồi dào trong dưa giúp tăng lưu lượng máu và điều oxy tới não hỗ trợ bạn giảm các căng thẳng, mang đến tinh thần của bệnh nhân thoải mái hơn.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Dưa lưới có chức năng hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch bằng cách kích thích các tế bào bạch cầu trong cơ thể vì chúng giàu nguồn vitamin C và vitamin A. Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin C cũng có hiệu quả chống lại các gốc tự do trong cơ thể – các gốc  làm hư da và gây lão hóa sớm cho con người.

>> Xem thêm:

• Ăn chuối có tác dụng gì? Những lợi ích tuyệt vời của chuối mà bạn nên biết
• Khoai lang bao nhiêu calo? Bí kíp giảm cân đúng cách với khoai lang

Hỗ trợ điều trị các vấn đề về kinh nguyệt ở nữ giới

Nguồn vitamin C mà quả này cung cấp cho cơ thể giúp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả. Chúng còn có tác dụng làm giảm đau bụng có đến kỳ kinh nguyệt của nữ giới mà không cần phải dùng thuốc. Ngoài ra, trong suốt thời gian đến kỳ kinh nguyệt, nếu cơ thể bạn được hấp thu dưa lưới sẽ hỗ trợ làm giảm lưu lượng và hạn chế chứng đông máu đáng kể.

Có tác dụng làm đẹp da

Làm đẹp da là một trong những công dụng tuyệt vời mà dưa lưới mang lại, được các chị em phụ nữ đánh giá rất cao. Quả này còn hỗ trợ cơ thể giải độc, thanh lọc và điều hòa tốt hơn nếu được ăn vào buổi sáng. Các chất beta – carotene, kali, vitamin C, axit folic và vitamin A giúp cải thiện làn da đáng kể, luôn trẻ trung và tươi sáng hơn. Ngoài ra, chất zeaxanthin trong loại quả này còn có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn tia UV, bảo vệ làn da tối ưu. 

Làm giảm cảm giác căng thẳng

Đây là loại quả giúp làm giảm căng thẳng hiệu quả vì trong thành phần quả dưa này có chứa chất enzyme superoxide dismutase giúp cải thiện những vấn đề làm cho bạn căng thẳng về tinh thần lẫn thể chất. Ngoài ra, loại enzyme này hỗ trợ cơ thể kích thích sản sinh ra những kháng thể, ngăn ngừa xơ cứng, giảm hàm lượng Cholesterol xấu và giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ

Loại quả này còn hỗ trợ làm dịu hệ thần kinh hiệu quả và giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách nhanh chóng hơn. Vì vậy, đây được xem là loại trái cây giúp bạn thoát khỏi chứng rối loạn giấc ngủ hiệu quả.

Giảm tình trạng viêm trong cơ thể

Trong 250ml quả dưa có chứa đến 22% lượng vitamin B6 cơ thể cần hàng ngày. Theo nhiều nghiên cứu nhận định rằng, nếu cơ thể thiếu vitamin B6 sẽ gặp nguy cơ bị viêm, giảm hiệu quả của quá trình trao đổi chất và dễ gặp phải tình trạng căng thẳng. Vì vậy, loại dưa này giúp cơ thể duy trì quá trình trao đổi chất tốt, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, Trầm cảm và một số bệnh lý khác.

Hạn chế tình trạng viêm

Đây là loại quả dưa cung cấp chất phytochemical có tác dụng hỗ trợ chống viêm, giúp bạn có thể ngăn chặn tình trạng thoái hóa xương khớp và giảm viêm.

Nếu bạn thường xuyên phải ngồi một chỗ, đau lưng và đau vai gáy nên bổ sung loại quả này vào trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình bạn nhé!

Tốt cho phụ nữ mang thai

Loại quả này cung cấp dưỡng chất folate và các vitamin nhóm B dồi dào, đây là những những chất rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và bệnh thiếu máu. Nếu cơ thể mẹ bầu thiếu hụt folate dẫn đến nguy cơ thai nhi chậm phát triển, tăng các nguy cơ bệnh tật, dị tật bẩm sinh và chậm phát triển ở trẻ em.

Một số món ăn từ dưa lưới

Vì dưa có vị ngọt thanh, thơm mát nên thường được đưa vào làm món tráng miệng. Tuy nhiên, bạn có thể chọn đa dạng món ăn cho gia đình mình và chế biến dưa thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng hơn. Dưới đây Hoàn Mỹ gợi ý cho bạn một số món ăn ngon làm từ dưa lưới: 

• Sinh tố dưa lưới: Thức uống thơm mát này cần có dưa lưới, sữa chua và một ít mật ong. Bạn có thể dùng món ngon này vào bữa sáng hoặc trong các bữa ăn nhẹ.
• Salad dưa lưới: Đây là sự kết hợp dưa cùng húng quế, hành tây, giấm, rượu vang, phô mai và dầu ô liu. Tất cả tạo nên một món ăn thanh mát, bùng nổ hương vị, hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.
• Sorbet dưa lưới: Để làm kem sorbet bạn chuẩn bị các nguyên liệu: dưa lưới, chanh, nước và mật ong. Đây là một món kem thơm mát, bổ dưỡng mà bạn có thể làm cho gia đình.

Cách bảo quản dưa lưới

Để cho dưa luôn được tươi và ngon lâu hơn, bạn hãy bảo quản như sau:

• Để dưa ở nơi khô ráo, cách này bạn có thể giữ được nguyên quả từ 3-5 ngày.
• Bảo quản dưa lưới đã bổ: Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc dưa lại hoặc có thể cho dưa vào hộp đậy kín nắp rồi cho vào ngăn chứa trái cây của tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo vệ dưa lưới lúc này là từ 0 – 15 độ C bạn nhé!

Cách chọn dưa lưới ngon

Để không bị mất tiền một cách vô lý, ban nên bỏ vào túi những mẹo chọn dưa lưới ngon sau đây:

• Những quả dưa già và chín thường có cuốn khô một cách tự nhiên và bám khá chắc.
• Bạn vỗ nhẹ vào quả dưa thấy đanh, bề mặt khô ráo, gân lưới bên ngoài vỏ nổi lên rõ ràng. Nên tránh chọn những quả dưa có bề mặt hơi bằng phẳng, vì đây là những quả chưa già và chưa chín tới.
• Nếu bạn ngửi thấy có mùi thơm của dưa thì quả đó đã chín. Tuy nhiên, nếu ấn tay vào và dưa mềm nhũn, mùi thơm ngọt đậm thì quả dưa đó chín quá, sẽ không giòn và ngon.
• Bạn nên tránh mua những quả dưa có màu khác lạ như vết thâm hoặc đốm vì có thể những chỗ đó bị hỏng, dễ lan vào phần ruột bên trong.

Câu hỏi thường gặp

Trên đây là tổng hợp chi tiết về thành phần dinh dưỡng và các tác dụng tuyệt vời mà dưa lưới mang đến cho sức khỏe chúng ta. Hy vọng bài viết mang lại nhiều kiến thức bổ ích đến bạn và gia đình, để có thể cập nhật thêm kiến thức về sức khỏe thường xuyên hơn, mời bạn truy cập Tin tức y tế. Để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám tại hệ thống các Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc, quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi qua HOTLINE hoặc truy cập TẠI ĐÂY.