Thực phẩm chức năng sử dụng những thành phần tự nhiên như các vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein… có trong thực phẩm hoặc rau, củ, quả để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn nữa, chúng còn phân biệt thành từng loại phù hợp với từng đối tượng như: Phụ nữ, trẻ em, người cao tuổi. Vậy thực phẩm chức năng là gì? Hãy cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu những lợi ích của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe. 

>>> Xem thêm:

• Vai trò của vitamin A: Cách dùng và liều dùng phù hợp
• Vitamin B1: Vai trò, công dụng và những lưu ý khi sử dụng

Thực phẩm chức năng là gì?

Vào năm 1980, người Nhật lần đầu tiên định nghĩa về thực phẩm chức năng là gì, cho đến hiện nay, khái niệm đó vẫn tồn tại theo thời gian. Định nghĩa được hiểu là những viên thuốc, viên nang hoặc dịch mà trong thành phần của chúng có chưa vitamin, thảo mộc, amino axit và khoáng chất, dùng để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể trong mọi chế độ ăn. 

Theo Bộ Y Tế Việt Nam, định nghĩa là các loại thực phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh, đồng thời giúp tinh thần trở nên thoải mái. 

Các loại thực phẩm chức năng

Mỗi loại khác nhau sẽ được làm từ những thành phần riêng biệt và chúng cũng sở hữu những lợi ích đặc trưng. Hiện, thực phẩm chức năng quy về 2 loại chủ yếu gồm:

Thực phẩm thông thường 

Thành phần có trong thực phẩm thông thường có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên, có vai trò cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như: Chất béo, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Đặc biệt hơn, thông thường các thực phẩm này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe về tim mạch, cải thiện tình trạng rối loạn nhịp tim nhanh chóng.

Thực phẩm tăng cường

Thực phẩm tăng cường khác với thực phẩm thông thường, bởi được bổ sung thêm các thành phần dưỡng chất cụ thể tùy theo từng món ăn như: chất xơ, các loại vitamin, khoáng chất và đôi khi là những chế phẩm sinh học. Việc bổ sung từng loại dưỡng chất cụ thể từ các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và cung cấp đúng nguồn dinh dưỡng mà cơ thể đang cần.

>>> Xem thêm: 10 Công dụng của khoai tây đối với cơ thể và những lưu ý khi dùng

Những lợi ích của thực phẩm chức năng

Trên thực tế, đôi khi người dùng chỉ biết rằng thực phẩm chức năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng họ có thể vô tình bỏ lỡ hai công dụng chính của loại bao gồm: 

Bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể

Thực phẩm chức năng ra đời nhằm cung cấp và bổ sung những dưỡng chất mà cơ thể còn thiếu, từ đó cải thiện sức khỏe và hạn chế nguy cơ mắc bệnh cũng như tăng sức đề kháng cho mỗi cá nhân. Các dưỡng chất có hầu hết trong các loại thuốc này gồm: Vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo. Bên cạnh đó, việc kết hợp với đa dạng các loại thức ăn sẽ giúp cơ thể nạp thêm dưỡng chất hiệu quả hơn.  

>>> Xem thêm: Thuốc Ginkgo Biloba: Công dụng, cách dùng, liều dùng và lưu ý

Giảm nguy cơ mắc các bệnh 

• Chất oxy hóa giúp: Ngăn tế bào bị tổn thương, hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
• Axit béo Omega 3: Là một loại chất béo lành tính, chúng giúp cải thiện các bệnh lý về tim và hỗ trợ bổ sung dưỡng chất tăng cường trí tuệ ở cả trẻ em lẫn người lớn.
• Chất xơ: Có công dụng rất lớn trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, chống tăng cân, trào ngược dạ dày, viêm ruột. Ngoài ra, chất xơ còn đóng vai trò rất lớn khi ngăn chặn tình trạng đột quỵ, đồng thời tăng tính kiểm soát lượng đường có trong máu nhằm điều trị tình trạng tiểu đường hiệu quả.

>>> Xem thêm: Uống Omega 3 có tác dụng gì? Tác dụng và lưu ý khi bổ sung

Thực phẩm chức năng giúp thúc đẩy sự phát triển ở trẻ nhỏ

Khi mang thai, các mẹ nên dùng các loại ngũ cốc vì trong thành phần có chứa vitamin B giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Đồng thời, việc bổ sung lượng axit folic giúp làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, giúp cho não, cột sống và tủy sống của trẻ phát triển bình thường. Ngoài ra, trong thực phẩm chức năng còn chứa một số dưỡng chất như: canxi, kẽm, sắt, vitamin B12,…giúp trẻ tăng trưởng và phát triển nhanh chóng.

>>> Xem thêm: Glutathione có công dụng gì? Những lưu ý cần thiết khi sử dụng

Sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách

• Cách dùng thực phẩm loại thông thường: Ăn nhiều ngũ cốc, rau, trái cây và đậu để bổ sung những dưỡng chất tự nhiên từ các loại thực phẩm này, giúp cải thiện sức khỏe một cách toàn diện.
• Cách dùng thực phẩm loại tăng cường: Bồ sung vitamin C, A… chất béo, men tiêu hóa, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể để giảm thiểu vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng trong các bữa ăn, duy trì lượng dưỡng chất trong cơ thể được cân bằng.

>>> Xem thêm: Thuốc Alpha chymotrypsin: Công dụng và những thông tin cần thiết

Nhìn chung, thực phẩm chức năng dùng những thành phần dưỡng chất có trong tự nhiên để bổ sung dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và tăng đề kháng cho con người, bên cạnh đó chúng còn có nhiều lợi ích khác nhau. Để cập nhật thêm những thông tin mới nhất về lĩnh vực y khoa, y tế, bạn hãy truy cập tại Tin tức y tế. Mặt khác, người dùng có thể truy cập TẠI ĐÂY để trực tiếp đặt lịch thăm khám nhanh chóng, hoặc liên hệ đến số HOTLINE để nhận được sự tư vấn tận tình từ hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc.