Vitamin C là một trong những dưỡng chất có thể hòa tan trong nước và tồn tại trong nhiều loại thực phẩm như rau, củ, trái cây,…Vitamin C có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp tăng đề kháng, cải thiện làn da,…Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dùng vitamin C sao cho hiệu quả, vì nếu dùng quá nhiều sẽ bị phản tác dụng. Vậy nên uống Vitamin C lúc nào để tối ưu hiệu công dụng của dưỡng chất này cho cơ thể? Qua bài viết này, Hoàn Mỹ sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách dùng, công dụng và những lưu ý khi uống vitamin C. 

>>> Xem thêm:

• Vitamin B12 có công dụng gì? Một số lưu ý cần biết khi sử dụng
• Acid Folic (Vitamin B9) là gì? Tác dụng & cách sử dụng hiệu quả
• Tầm quan trọng và cách phòng chống vitamin A cho trẻ.

Vai trò của vitamin C đối với cơ thể

Vitamin C là một trong những chất có tác dụng chống oxy hóa vô cùng hiệu quả để cơ thể chống lại những sự tác động của các chất ô nhiễm, độc hại. Vi chất này còn có tên gọi khoa học là acid ascorbic, có thể được nạp qua đường ăn, uống để hấp thụ collagen, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp các vết thương mau hồi phục và duy trì sức khỏe của răng, sụn và xương. 

Nếu bổ sung quá nhiều vitamin C, đừng lo lắng vì thông qua việc bài tiết mà loại chất này sẽ không còn lưu trữ lại trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần hiểu rằng nếu lượng vitamin C nạp vào vượt quá 2000mg/ngày (mức tiêu chuẩn) thì dạ dày sẽ bị tác động, từ đó kéo theo tình trạng đau dạ dày và thậm chí gây ra hiện tượng tiêu chảy.

Không những vậy, vitamin C còn có thể hòa tan trong nước khi nấu ăn, nên khi đổ lượng nước này đi, tức là lượng dưỡng chất vitamin C cũng trôi theo mất, do đó khi nấu các loại thực phẩm chứa vitamin C, chỉ nên dùng lượng nước ở mức tối thiểu để tránh cho các thực phẩm đó tiết ra quá nhiều vitamin C trong lúc nấu. Hơn thế nữa, việc duy trì thói quen bổ sung vitamin C cho cơ thể bằng cách ăn nhiều rau, củ, quả và trái cây là cần thiết. 

Ngoài ra, các loại thực phẩm chức năng chứa vitamin C cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và nâng cao sức khoẻ của con người. 

Uống vitamin C có tác dụng gì với sức khỏe?

Vitamin C là một dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe, điển hình như: 

• Điều trị cảm lạnh: Tuy không phải là một loại thuốc chữa bệnh nhưng loại vitamin này có thể ức chế các vi khuẩn gây bệnh viêm phế quản hoặc nhiễm trùng phổi. 
• Giúp tinh thần thoải mái: Hệ miễn dịch của một số người sẽ yếu đi do tình trạng căng thẳng kéo dài gây ra. Việc bổ sung vitamin C cho cơ thể có tác dụng làm tăng cường hệ thống miễn dịch. Từ đó tạo sự thoải mái, thư giãn cho người bệnh.
• Chống lão hóa da: Bổ sung vitamin C bằng rau củ và hoa quả rất tốt cho da. Khi lượng chất dinh dưỡng này được nạp vào cơ thể và tác động đến từng tế bào da, giúp tình trạng Nếp nhăn được cải thiện, cấp ẩm cho làn da, mang lại một làn da tươi trẻ.
• Ngăn ngừa đột quỵ: Vitamin C giúp tăng sức đề kháng và nâng cao hệ miễn dịch trong cơ thể, do đó người có nồng độ C cao (nhưng không vượt quá mức tiêu chuẩn) thì ít nguy cơ bị đột quỵ hơn.
• Giúp vết thương mau lành: Dưỡng chất này giúp hấp thụ sắt hiệu quả, giúp các vết thương mau lành.

>>> Xem thêm: Vai trò của vitamin A? Cách dùng và liều dùng

Nên uống vitamin C vào lúc nào? Cách uống vitamin C

Tùy vào cơ địa cũng như mục đích sử dụng vitamin C của mỗi người mà nên dùng lượng vitamin C sao cho hợp lý. Thế nhưng việc nạp nhiều vitamin C quá nhiều sẽ gây ra phản tác dụng và không có đủ kiến thức khi dùng chất dinh dưỡng này sẽ là một mối nguy hại lớn. Vậy nên uống vitamin C lúc nào thì hợp lý? 

• Uống khi đang dùng bữa: Vitamin C rất dễ hòa tan trong nước. Vì vậy, việc uống nhiều vitamin C cùng một lúc sẽ làm cho quá trình bài tiết diễn ra nhanh hơn. Từ đó, rút lượng dưỡng chất mà cơ thể hấp thụ. Do đó, hãy chia liều uống vitamin C theo từng bữa ăn để đảm bảo sự đầy đủ khi hấp thụ chúng.
• Uống sau khi ăn no: Nếu dạ dày của người dùng không tốt hoặc đã từng có tiền sử liên quan đến bệnh dạ dày, thì việc uống vitamin C sau khi ăn no sẽ có hiệu quả hơn.
• Chỉ uống khi cần thiết: Khi hệ miễn dịch trong cơ thể bị suy giảm, làm cơ thể cảm thấy mệt mỏi hoặc gặp căng thẳng, hãy dùng vitamin C theo liều lượng mà bác sĩ cho để đạt hiệu quả tốt. 

Ngoài ra, một người chỉ nên uống khoảng 45mg đến 120mg vitamin C và chủ động hỏi bác sĩ về liều lượng cụ thể vì khoảng mức đó còn tùy thuộc vào độ tuổi và thể trạng của từng đối tượng.

>>> Xem thêm: Vitamin B1: Vai trò, công dụng và những lưu ý khi sử dụng

Liều lượng bổ sung vitamin C từ thực phẩm hợp lý

Cục Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị về liều lượng bổ sung vitamin C từ thực phẩm dựa trên giới tính và độ tuổi:

• Trẻ em:
• Từ 1 tuổi đến 3 tuổi: 15mg
• Từ 4 tuổi đến 8 tuổi: 25mg
• Từ 9 tuổi đến 13 tuổi: 45mg
• Từ 14 tuổi đến 18 tuổi: 65mg đến 75mg

• Nữ giới ở độ tuổi trưởng thành, từ 19 tuổi trở lên: 75mg
• Nam giới ở độ tuổi trưởng thành, từ 19 tuổi trở lên: 90mg
• Phụ nữ đang trong thời gian thai kỳ: 85mg
• Phụ nữ trong giai đoạn cho con bú: 120mg

>>> Xem thêm: Lợi ích khi dùng vitamin D3 và những điều cần biết

Một số lưu ý khi uống vitamin C

Tuy uống vitamin C là một thói quen tốt cho sức khỏe, nhưng cũng nên lưu ý một số điều khi sử dụng để đạt được hiệu quả:

• 65mg đến 90mg là liều lượng cho phép đối với mỗi cá nhân khi uống mỗi ngày, trong đó tùy thuộc theo độ tuổi và thể trạng của mỗi người mà bác sĩ sẽ khuyến cáo liều lượng phù hợp.
• Nên bổ sung vitamin C từ rau, củ, quả tự nhiên và nên ăn, uống có sự điều tiết để cân bằng lượng chất này trong cơ thể, tránh lạm dụng quá nhiều.
• Không uống vitamin C vào buổi tối vì có thể khiến bạn mất ngủ
• Lựa chọn thực phẩm chức năng chứa vitamin C có nguồn gốc, xuất xứ và thành phần rõ ràng. 

Một số nguồn thực phẩm giàu vitamin C

Thông thường, rau, củ, quả là các nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin C, ví dụ chanh, cam, quýt, đu đủ, ớt chuông, dâu tây, súp lơ, bông cải xanh, quả việt quất,…Ngoài ra, vitamin C có thể bị phá vỡ cấu trúc bởi tác động của nhiệt độ và ánh sáng, vì thế cần chú ý vào cách bảo quản thực phẩm.

>>> Xem thêm: Những nguy hiểm khi thiếu hụt vitamin D và cách bổ sung hiệu quả

Câu hỏi thường gặp

Tóm lại, vitamin C là một dưỡng chất chứa nhiều giá trị sức khỏe cho cơ thể, tuy nhiên bạn cần biết nên uống vitamin C lúc nào và liều lượng sử dụng của chúng để cơ thể được hấp thụ một cách hiệu quả nhất. Ngoài ra, để tìm hiểu và cập nhật các thông tin mới nhất trong y khoa, hãy truy cập Tin tức y tế. Để đặt lịch hẹn thăm khám nhanh chóng, truy cập TẠI ĐÂY và để nhận được tư vấn, hỗ trợ tận tình, hãy gọi đến số HOTLINE của hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn nước.