Cây chà là được trồng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới với mục đích làm cảnh, thu hoạch quả làm thuốc, trái cây, mỹ phẩm,… Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên thêm quả chà là vào thực đơn hàng ngày bởi thành phần dưỡng chất dồi dào, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch, tiêu hoá, não bộ,… Trong bài viết dưới đây, Hoàn Mỹ chia sẻ đến bạn tất cả các thông tin hữu ích về loại trái cây này, cùng tham khảo ngay!

>>> Xem thêm:

• TOP 8 công dụng khi ăn thanh long và những điều cần lưu ý
• Cây măng tây: Công dụng, cách chế biến và bảo quản
• Hạt chia có công dụng gì? Liều lượng sử dụng thích hợp

Thông tin về cây chà là

Cây chà là (Date palm) có tên khoa học là Phoenix Dactylifera, thuộc họ Cau. Cây có nguồn gốc ban đầu ở Bắc Phi, về sau được trồng rộng rãi tại Châu Á, Châu Âu. Ngày nay, quả chà là được bán rộng rãi trên thị trường thế giới, chủ yếu được sử dụng làm thực phẩm, mỹ phẩm và làm thuốc. 

Đặc điểm của cây chà là

Cây chà là có sức sống mãnh liệt, sinh trưởng chậm nhưng khả năng chịu hạn tốt, dễ trồng, dễ chăm sóc. Đặc điểm chi tiết được mô tả như sau:

• Thân cây: Có chiều cao trung bình từ 3 – 6m, nhiều cây còn có thể cao đến 20 – 30m, vỏ cây màu xám bạc, tương đối giống thân cây dừa. 
• Lá cây: Lá chà là rất giống lá cọ, lá dừa, dài khoảng 3 – 6m, chủ yếu mọc tập trung ở phần đỉnh, cuống lá có gai dài màu vàng. Lá mọc kép như lông chim, lá phụ thường dài, mảnh, màu xanh, đầu nhọn cứng với nhiều cọng toả ra xung quanh. 
• Hoa: Hoa đơn tính, không thể tự thụ phấn, chủ yếu phải nhờ vào gió và côn trùng. Mỗi hoa có 5 cánh nhỏ, nhọn, màu nâu kem, mọc thành từng cụm dài, buông rủ xuống.
• Quả: Có dạng quả hạch cứng, vỏ màu xanh khi non, chuyển sang nâu đỏ khi chín, thường có kích thước nhỏ, chứa hạt, dáng trụ hoặc bầu dục, bên trong chứa một lớp bột dày, ngọt và giàu dinh dưỡng. Đường kính mỗi hạt khoảng 2 – 3cm, dài 3 – 7cm. 

>>> Xem thêm:

• Bật mí những công dụng tuyệt vời của thốt nốt
• Măng cụt có tác dụng gì? Ăn măng cụt nhiều có tốt không?
• Hạt óc chó: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe

Phân loại cây chà là

Cây chà là ăn trái

Cây chà là ăn trái có tên khoa học là Phoenix dactylifera palm (Date palm). Cây được trồng để thu hoạch quả và trồng làm cảnh trong các khu du lịch sinh thái, khu nghỉ dưỡng. Giống này chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng về kích thước quả và mùi vị, cụ thể như sau:

• Chà là Dubai: Giống này được gọi là “bánh mì sa mạc” và được trồng khắp nơi tại Dubai. Sản lượng khai thác hàng năm lên đến hàng trăm tấn, phục vụ hoạt động xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên toàn thế giới. 
• Chà là Ấn Độ: Đây là giống chà nhập khẩu có giá cao nhất. Khi chín kỹ, quả chuyển từ màu đỏ sang đen, gần giống với quả khô, có vị chát lẫn ngọt đậm, ăn rất ngon.
• Chà là Trung Đông (chà là Israel): Cây có tuổi thọ cao, phát triển tương đối chậm nhưng có khả năng thích nghi với môi trường đất đai, khí hậu khô cằn. Giống này thường được trồng làm cảnh ở các khu đô thị. Cây rất sai quả và được trồng phổ biến ở Việt Nam.

Cây chà là cảnh

Cây chà là cảnh có tên khoa học là Phoenix Canariensis palm, chủ yếu được trồng ở các công viên, đường phố, công trình du lịch hoặc khu nghỉ dưỡng. Giống này phát triển nhanh, dáng cây đẹp nhưng phần nhân quả mỏng và vị không ngon. 

Cây chà là núi

Cây chà là núi có tên khoa học là Phoenix roebelenii palm, không được trồng phổ biến ở Việt Nam. Cây thường mọc thành từng bụi nhỏ trong các công trình, khuôn viên, nhà phố,… nhưng không phổ biến như chà là cảnh.

>>> Xem thêm:

• TOP 10+ công dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe
• Hạt dẻ cười là gì? Công dụng của hạt dẻ cười đối với sức khỏe
• Sâm tố nữ có tác dụng gì đối với sức khỏe của phụ nữ?

Giá trị dinh dưỡng của cây chà là

Cây chà là có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu thành phần các loại đường tự nhiên (glucose, sucrose, fructose), cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và rất tốt cho hệ tiêu hoá. Thành phần dinh dưỡng chi tiết (trong 100gr quả chà là) bao gồm:

• Calo: 277
• Carb: 75 gr
• Chất xơ: 7gr
• Protein (chất đạm): 1,8gr
• Chất béo: 0,2gr
• Canxi: 64mg
• Kali: 696mg
• Magie: 54mg
• Đồng: 0.4mg
• Mangan: 54mg
• Sắt: 0,9mg
• Vitamin B6: 0,2mg

Công dụng của cây chà là đối với sức khỏe

Quả của cây chà là rất giàu giá trị dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời như sau:

• Tốt cho tiêu hoá: Trong 100gr quả chà là có chứa 2gr chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Thành phần này cũng có lợi đối với quá trình kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, hàm lượng tannin dồi dào có khả năng cải thiện hiệu quả triệu chứng viêm ruột, tiêu chảy. 
• Tốt cho tuần hoàn máu: Sắt và vitamin C trong quả chà là có khả năng tăng cường tái tạo máu và sản sinh hồng cầu, giúp hỗ trợ cải thiện triệu chứng bệnh thiếu máu. 
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Thành phần quả chà là có chứa đường glucose và fructose, giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể, hỗ trợ quá trình chuyển hoá các chất diễn ra ổn định hơn. 
• Thúc đẩy quá trình chuyển dạ tự nhiên ở phụ nữ sắp sinh: Phụ nữ ăn nhiều chà là vào những tuần cuối thai kỳ có thể giúp thúc đẩy sự giãn nở tự nhiên của cổ tử cung, hỗ trợ quá trình sinh nở diễn ra thuận lợi hơn.
• Tăng cường sức khỏe não bộ: Quả chà là làm giảm mức độ interleukin 6 (IL – 6) trong não, ngăn nguy cơ hình thành bệnh lý thoái hóa thần kinh, điển hình là Alzheimer’s. 
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Nguồn chất xơ, gốc phenol và carotene trong quả chà là cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp loại bỏ cholesterol xấu (LDL cholesterol) ra khỏi động mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch. 
• Tốt cho xương khớp: Đặc tính chống viêm, chống oxy hoá trong quả chà là giúp kiểm soát hiệu quả triệu chứng đau khớp. Bên cạnh đó, hàm lượng kali, canxi, magie có trong quả chà là còn giúp xương chắc khoẻ và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng loãng xương. 
• Bảo vệ sức khỏe thị lực: Carotenoids có trong quả chà là được chứng minh có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn liên quan đến mắt, điển hình là bệnh lý thoái hoá điểm vàng. 

>>> Xem thêm: 

• Tác dụng của trái nhàu điều trị bệnh và một số lưu ý
• Hạt Điều: Giá trị dinh dưỡng & Công dụng đối với sức khỏe
• TOP 10+ công dụng của hạt dẻ đối với sức khỏe

Sử dụng chà là có thể gây những Dị ứng nào?

Trong một số trường hợp, ăn quá nhiều quả chà là có thể gây ra các triệu chứng Dị ứng sau đây: 

• Gây đầy hơi, tiêu chảy, táo bón
• Gây phát ban da
• Gây hen suyễn 
• Gây tăng cân
• Tăng nồng độ kali trong máu

Bài viết cung cấp đầy đủ các thông tin liên quan đến cây chà là, đặc điểm, nguồn gốc xuất xứ, thành phần dinh dưỡng trong quả chà là và lợi ích đối với sức khỏe. Hy vọng thông qua bài chia sẻ này, bạn đã có thêm một lựa chọn mới cho thực đơn bổ dưỡng hàng ngày. Để cập nhật thêm các cập nhật mới về y học, hãy truy cập ngay chuyên mục Tin tức y tế. Ngoài ra, để được tư vấn miễn phí tại hệ thống Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số HOTLINE hoặc đặt lịch hẹn trực tiếp TẠI ĐÂY.